醋泡椒的做法1
將1線辣椒切成約1cm的段，大蒜搗碎。
在剁碎的辣椒中加入大蒜，淋上醋、香油和鹽。
腌制五分鐘，可以吃壹整天。
醋泡椒的做法2
1.將線椒切成自己喜歡的大小，喜歡細點的切成小圓圈，喜歡固體口感的切成稍長的片。
(最長的是1.5cm，不然不好吃，味道不好。)
2.將線椒倒入容器中，加入醋。醋的量可以是青椒量的三分之壹左右，比普通的拌菜略多。根據自己的口味調整吧~
3.再加壹點鹽，然後攪拌均勻，等腌制入味。
如果想味道更好，吃的時候可以放壹點雞精和香油。
醋泡椒的做法3
1.找壹個帶蓋的陶瓷或玻璃容器，清洗並晾幹。
2.把辣椒放在壹個容器裏。
3.加入鹽、胡椒粉、八角、鮮姜絲和醋。
4.用保鮮袋封住容器口，蓋上蓋子放置24小時，就可以吃了。
5.用刀去掉胡椒殼。
醋泡椒的做法4
花椒200克，鹽10克，香醋適量。
1，線辣椒切成小塊，喜歡細點的切成小圈，喜歡固體味的切成稍長的塊。
2.將線椒倒入容器中，加入醋。醋的量可以是青椒量的三分之壹左右，比普通的拌菜多壹點，根據自己的口味調整。
3.再加壹點鹽，然後攪拌均勻，等腌制入味。
4.如果想味道更好，吃的時候可以放壹點雞精和香油。