黑芝麻具有滋補肝腎、潤五臟、益氣生肌、健腦益智、延年益壽的功效。冬天是各種芝麻小吃大行其道的季節。這款桂花冰糖芝麻簡單易上手，口感比白糖更清澈，是過年必不可少的零食。
桂花芝麻糖的原料
黑芝麻250克冰糖250克
花生油30G桂花少許。
鹽5克糖200克
桂花芝麻糖的做法
步驟1
把烤好的芝麻放在盤子裏，冷卻。
第二步
鍋中加入少許水，加入冰糖、糖、鹽煮開。
第三步
煮到大氣泡變成小氣泡，加入花生油攪拌，關火。
第四步
倒入所有芝麻和桂花，攪拌均勻。
第五步
烤盤最好鋪油紙，倒芝麻壓平，晾涼。
第六步
把帶子剪了就行了。
花生芝麻糖
節日馬上就要到了。今天教大家壹個花生芝麻糖的方法。無水無油的方法很簡單。學會了就可以在過年的時候大放異彩。
花生芝麻糖的配料
花生250克，黑芝麻50克。
綿白糖250克
花生芝麻糖的做法
步驟1
花生洗凈，準備好其他食材，如圖。
第二步
小火炒花生
第三步
翻炒至有嗶嗶聲，大概需要15-20分鐘，然後放涼。
第四步
芝麻也要用小火炒。
第五步
炒芝麻炒到鍋裏跳起來，表示熟了(約15分鐘)。
第六步
將冷卻的花生去皮。
第七步
花生衣還是很容易擦掉的。
第八步
然後用小火煮糖。
第九步
煮糖煮久了，就得煮，需要壹點耐心！
步驟10
快化了，不要停鍋鏟。繼續慢慢攪拌，繼續小火慢燉！
步驟11
最後是煮，根據火候程度好像煮了壹個世紀(過程大概30分鐘)。
步驟12
這個時候加花生。
步驟13
再放芝麻
步驟14
攪拌均勻，糖比較粘，攪拌起來要費點力氣。
步驟15
攪拌均勻，放入方形容器中。
步驟16
趁熱壓實
步驟17
這時候用刀切成小塊，大小形狀根據自己的喜好來定。
步驟18
花生芝麻糖，搞定！
花生芝麻糖的烹飪技巧
花生芝麻糖出鍋的時候可以放在容器裏的保鮮袋裏，不用刷油。取出來切很方便，不燙手。等完全涼了，就更難切了。如果想多做，可以按照上面的比例添加，壹次吃不完可以放在密封的罐子裏慢慢吃。