1，取壹個幹燕窩，準備浸泡。
2.純凈水泡3個小時，然後清除絨毛，換水。
3.在水裏燉，或者在鍋裏蒸。水燒開後關小火半小時。
4、石蜂糖打碎，撒在杯底。
5.倒入燕窩。
6、撒上黑枸杞，適當攪拌，即可完成。
燕窩用量:
比較常規的劑量是1次，隔天壹次。這個劑量間隔不會太長，比壹天1次的劑量更經濟，更受大眾歡迎。
每日用量:每次3-5g幹燕窩。
每月用量:每月48 ~ 80g幹燕窩。
適合人群:適合需要調節亞健康狀態的人群，需要增強記憶力的青少年，吸煙者，美容美體者等。
預期效果:食用燕窩有助於促進新陳代謝，使女性皮膚更加滋潤，抗衰老；燕窩酸還能促進大腦發育，增強青少年智力和記憶力發育，同時提高人體免疫力，使人體時刻保持旺盛的活力，有效改善各種亞健康癥狀。
女性食用燕窩的營養價值；
1，中醫認為燕窩:“滋陰潤燥，益氣補中，治體虛，咳痰平喘，咯血久痢，適用於體質虛弱，營養不良，久痢瘧疾，咳嗽痰多，慢性支氣管炎，支氣管擴張，肺氣腫，肺結核，咯血吐血，胃痛等患者。現代醫學發現，燕窩能促進免疫功能，延緩人體衰老，延年益壽。
2、滋陰潤肺不燥；美容護理使皮膚光滑、有彈性、有光澤；益氣補中，促進血液循環，改善胃的消化和腸道的吸收。
3、治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥狀；治療胃氣不足、胃陰不足引起的惡心、幹嘔；治療氣虛、多汗、多尿。燕窩作為壹種天然滋補食品，男女老少皆可食用。
4、燕窩能促進細胞分裂(不是癌細胞)，刺激淋巴細胞，促進腎臟發育，有免疫和抗菌作用，保持青春活力。燕窩不管產地和檔次都是壹樣的效果。燕窩最好和去皮的老雞壹起燉。燕窩還有“家燕”和“宅燕”，是住在古代大房子裏築巢而成的。
5.燕窩在元代才入藥。燕窩可以通過皮膚保持年輕。燕窩含有豐富的蛋白質、碳水化合物、灰分、磷、鈣、鐵、鉀等營養成分，是滋補人體的佳品。
擴展數據:
主要營養成分
蛋白質
燕窩蛋白質含量高，但與其品種關系密切。金絲燕燕窩的蛋白質含量為50.26%。
唾液酸
唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩的主要生物活性成分，主要以N-乙酰神經氨酸的形式存在。據悉，壹般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒別真假燕窩的壹種手段。
購物小貼士
第壹，產地要定:金絲燕生長的地方影響燕窩的制作質量。產地產生的灰塵等雜質越多，空氣汙染嚴重生產的燕窩顏色越深，產地的雨水和森林覆蓋面積越高，毛越好，生產的燕窩質量越高。國內很多著名的燕窩品牌都來自上述產區。
二是看燕窩的毛:不同時期采摘的燕窩也有不同的“毛頭”
第三，要看燕窩是否幹凈:細毛越少越好。
第四種是挑型:燕窩兩端頭腳越細越好看。
第五，要看燕窩是否幹燥、知性合身:幹燥、含水量少的為上品。優質的燕窩用手摸起來應該是幹爽的。濕燕窩含水分較多，存放不當會發黴。
六燉:當然是指燉燕窩。好的燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易顯得水汪汪的。燉好後會有很濃的蛋白香味，這是真假燕窩的重要指標。假燕窩不會有這種香濃的蛋白味。經過化學處理的燕窩，燉的時間太長，容易變成水。
燕窩質量的區別在於邊角料的修整程度、產地、始料、完整度、幹凈度、口感六個指標。
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