做法:草魚去鱗去內臟後洗凈，切成三段，芥菜洗凈切成小塊，與草魚段壹起放入碗中；將豆腐切成4分長、4分寬、4分厚的方塊，放入另壹個碗中；青蒜洗凈，切段，用清水焯壹下；鍋中加入豬油，加熱。油冒煙時，放入魚塊和芥菜籽，再放入料酒、醬油、糖和高湯煮。湯煮開後，放入豆腐，再把湯煮開，小火燉五六分鐘。豆腐浮起時，加入青蒜和熟豬油。
功效:草魚，草食魚類，溫中補虛，利濕暖胃，平肝祛風的保健食品。適合胃寒體質，草魚配豆腐，有補氣補虛等多種功效。
10山楂茯苓露材料:鮮山楂1000g，茯苓250g，蜂蜜250g。
做法:將山楂、茯苓加水熬成汁，再加入蜂蜜熬成稠露。每次喝5 ~ 10 ml，壹日三次。
功效:該飲料能促進血液循環和新陳代謝，適用於慢性心肌梗塞。
11心梗致病因素1。暴飲暴食專家介紹，食道和胃靠近心臟，飲食過多會導致心臟血管快速收縮，出現痙攣。暴飲暴食後，如果搶救不及時，會有生命危險。
2、吸煙過多專家指出，吸煙會促進動脈硬化，增加心肌梗塞的風險。另壹方面，吸煙會引起冠狀動脈收縮和痙攣，導致血管閉塞和心肌梗死。許多人在吸煙時會心臟病發作。
3、過勞專家表示，中青年心梗的發病人群主要是腦力勞動者，有的人工作幾天不休息。這種不規律的過度勞累的生活，極有可能導致冠狀動脈痙攣，從而誘發心肌梗死，需要引起重視。
4.高脂肪、高熱量的食物現在的飲食結構中，高脂肪、高熱量的食物越來越多。很多年輕人因為工作繁忙，經常吃西式快餐，喝碳酸飲料，增加了心肌梗死的風險。
5.壓力過大由於生活節奏快，工作和生活的壓力趨於集中。人在緊張時會分泌大量腎上腺素，導致血管收縮、心跳加快、血壓升高、交感神經興奮，容易導致心肌梗死。所以日常生活中要註意適當釋放壓力。
工作。所以日常生活中要註意適當釋放壓力。
6.冠狀動脈完全閉塞。動脈粥樣硬化斑塊內或內膜下出血、管腔內血栓形成或動脈持續痙攣使管腔完全閉塞。
7.突發心排血量休克、脫水、出血、嚴重心律失常或手術引起的突發心排血量、冠狀動脈灌註嚴重不足。
8.心肌需氧血液需求急劇增加。當劇烈體力勞動、情緒激動或血壓急劇升高時，左心室負荷急劇增加，兒茶酚胺分泌增加，心肌有氧需血量增加。
12急性心肌梗死的註意事項限制總熱能。急性心肌梗死2-3天，液體是主要熱能，每日總熱能為2.09-3.35MJ(500-800kcal)，液體量約為1000ml。食用藕粉、米湯、菜水、脫油過篩肉湯、淡茶、紅棗糊湯、寶寶樂等。應少量多餐，避免1次過多，以防止心律失常。任何脹氣或刺激性的流質飲食，如豆漿、年乳、濃茶、咖啡等。，應結合血電解質的變化和病情調整飲食中鉀鈉的供應。
控制液體量，減輕心臟負擔，口服液量應控制在1000ml/d，可吃稠米湯、稠藕粉、棗泥湯、脫油肉松、雞肉松湯、稀面糊。
選擇容易消化吸收的食物進行清淡飲食，以幾餐為主；病情好轉後，她改為半流質飲食，總熱能約為4.18mj (1000kcal)/d .食用魚類、蛋清、瘦肉糜、嫩碎蔬菜、水果；主要吃面、面條、餛飩、面包、米線、粥等。不要太熱太冷，保持大便通暢，排便時不要用力過猛。
根據低脂肪、低膽固醇、高多不飽和脂肪酸的飽足原則限制脂質；病情穩定後，患者會逐漸恢復活動，飲食可逐漸增加或攝入軟食。脂肪要限制在40g/d，膽固醇要1，肥胖的人要控制熱能和碳水化合物，才能維持理想的體重。
補充礦物質，註意鉀鈉平衡，適當增加鎂的攝入；根據臨床病情變化，隨時調整水電解質失衡，伴有高血壓或充血性心力衰竭時限鈉。如果病人病情嚴重，不能口服，應使用全胃腸外營養。恢復期的飲食療法是根據冠心病飲食療法的原理。
註意水和電解質的平衡。食物中的含水量要和飲水量、輸液量壹起考慮，以適應心臟的負荷能力。如果患者伴有高血壓或心力衰竭，應限制鈉鹽，但臨床上也觀察到急性心肌梗死後鈉在尿中丟失，應根據血生化指標進行調整。有人研究缺血心肌的營養代謝，認為鎂對缺血性心肌病有很好的保護作用。飲食中壹定量的鎂可能有助於降低心肌梗死的發病率和死亡率。成年人對鎂的需要量為300 ~ 400毫克/天，食物來源為有色蔬菜、小米、面粉、肉類和海產品。眾所周知，鉀會影響心肌的興奮性和傳導性，低鉀血癥易發生心律失常，因此需要註意的是，如果出現低鉀血癥，應調整飲食。
飲食更註重1 ~ 2天發病，僅給予熱水汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等清淡流質飲食。每日6 ~ 7次，每次100 ~ 150 ml。如果患者心律紊亂得到改善，疼痛減輕，可以逐漸增加壹些飲食，如瘦肉、蒸蛋清、稀米粥等。隨著病情的恢復，冠心病的飲食可以在病後使用6周，但飲食仍需松軟易消化。
控制總熱量攝入的臨床資料表明，肥胖者更容易發生心肌梗死，因為過多的脂肪包圍心臟，壓迫心肌，導致心肌功能減弱。所以要控制體重，限制總熱量。在休息的情況下，每天供應25-30千卡/公斤體重為宜。
少吃，多吃，細嚼慢咽，三四頓，七八頓飽，不要暴飲暴食，低糖低鹽低脂，戒煙戒酒，避免刺激性食物，如辣椒。
心梗患者平時多吃新鮮的綠色蔬菜和水果，還有胡蘿蔔、黑木耳、燕麥片、燕麥片、大棗、西紅柿、紅薯、豬肉、海鮮等。
燉湯時，請註意先去掉上面的油層再喝，多喝開水，睡前醒後半小時左右喝壹杯開水。
低膽固醇、低脂肪飲食心梗的日常飲食應選用玉米油、菜籽油、芝麻油、花生油、大豆油作為食用油。植物油不含膽固醇，是不飽和脂肪酸，有利於患者康復。
應避免食用膽固醇高、動物脂肪過多的動物內臟，多吃豆制品。每天膽固醇的總攝入量應控制在300毫克以下。