山藥烤肉
山藥有滋陰消食的功效。冬天吃山藥可以補中、健脾、禦寒、預防感冒。對於女生來說，山藥是減肥的好幫手，因為它所含的熱量少，營養成分多，粗纖維豐富，很容易增加人的飽腹感，控制自己的進食欲望。山藥和豬肉壹起吃，可以補氣血，清理腸道垃圾，調理腸胃不適，提高體質，還有驅寒的功效，適合冬天養胃。
食品
豬肉450g左右，山藥2小根，蔥、姜、幹辣椒、陳皮、料酒、食用油、鹽、紅茶1包。
醬料:紅燒醬油2大勺，糖8克。
制造
1，蔬菜洗凈，蔥切半，切半段，姜拍碎，山藥洗凈；
2.將紅茶包用熱水浸泡5分鐘，然後取出茶包，保留茶葉；
3.將洗凈的帶皮山藥放入電飯煲的蒸筐中，蒸熟後取出，晾涼，刮去外皮，再切成片；
4.將肉切成小塊，放入有姜和料酒的鍋中，用武火煮沸，放入沸水中煮15分鐘，然後取出肉塊瀝幹備用；
5.炒鍋放底油，爆香蔥、姜，放入調料汁加熱起泡，放入飛水的肉塊，翻炒5分鐘左右，加入足夠的紅茶水，放入陳皮、幹辣椒、蔥段，燒開後蓋上鍋蓋，小火煨45分鐘左右至軟爛，留少量湯汁；
6、打開鍋蓋，放入蒸好的山藥片，攪拌後燒5分鐘左右，然後收湯至粘稠，取出前撒上適量鹽，即可食用。
山藥燒肉的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這樣的食物，不僅可以補充能量，增強免疫力，對人體健康也有壹定的調理作用，對食欲不振、腸胃不好的人有很好的緩解作用。