缺鐵性貧血吃什麽?1.葡萄
葡萄味甘酸,有補氣血、強筋骨的作用。中醫已將其視為補血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,由於其鈣、磷、鐵的相對含量較高,還含有多種維生素和氨基酸。對老年人、婦女、貧血虛弱者是很好的滋補佳品,對貧血、疲勞者有很好的滋補作用。
2.龍眼
龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等。,其鐵含量相對較高。桂圓在提高熱能、補充營養的同時,還能促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。除了新鮮的食物,桂圓湯、桂圓酒等食物相當推薦給孕婦和產婦,都是相當不錯的補血菜肴。
枸杞
枸杞性平味甘,富含胡蘿蔔素、多種維生素及鈣、鐵等微量元素,具有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺、保肝抗腫瘤的作用。
4.黑木耳
味甘、性平,因含鐵量高,能及時補充人體足夠的鐵,有涼血止血的作用。
5.豬肝
動物肝臟中鐵的含量極高,容易吸收。此外,常吃動物肝臟可以為身體提供足夠的造血高原物質,使人面色紅潤,精神煥發。豬肝富含蛋白質、肝糖、肝素、維生素等。可調節和改善貧血患者造血系統的生理功能,預防缺鐵性貧血和佝僂病。
6 .櫻桃
櫻桃中鐵的含量較高,每100克櫻桃中鐵的含量高達59毫克,居水果之首,能有效緩解缺鐵性貧血。
7.棗
棗的果實是甜的,維生素C的含量比我們常吃的橘子高很多。入藥時,有養胃、健脾、益血、滋補強身的功效。
8.大豆
每100g大豆和大豆粉含有約11mg鐵,人體吸收率可達7%,遠高於大米和面粉。
預防缺鐵性貧血最簡單的方法就是讓孩子多吃富含鐵的食物,提高血紅蛋白。這些食物主要有瘦肉、豬肝、蛋黃、海帶、雞肝、紫菜、香菇、豆制品等。
蛋黃:
蛋黃每100克含鐵7毫克。鐵的吸收率雖然只有3%,但食用方便,易於保存,還富含其他營養成分,是寶寶補鐵的好輔食。
動物血液:
豬血、雞血、鴨血中鐵的利用率為12%。市場上賣的血豆腐是預防兒童缺鐵性貧血的好食品。
動物肝臟:
肝臟富含多種營養物質,是預防缺鐵性貧血的首選。每100g豬肝含有25mg鐵,容易被人體吸收。
芝麻醬:
芝麻醬富含多種營養成分,是嬰幼兒極佳的營養食品。每份100g芝麻醬含鐵58mg,還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,可以添加到寶寶的膳食中。
大豆及其制品:
每100g大豆和大豆粉含有11mg鐵,人體吸收率為7%,遠高於大米和面條。應該給孩子多吃豆制品。
木耳和蘑菇:
鐵的含量很高,尤其是黑木耳,每100 g含鐵185 mg,自古以來人們就把它當作很好的補血佳品。此外,海帶、紫菜等水產品也是防治兒童缺鐵性貧血的好食物。
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