張騁宇處理配料時,總是切掉並丟棄味道不好的部分,如洋蔥根、洋蔥皮和蘿蔔莖?其實這些部位不僅是很多廚師長煮出鮮甜湯的秘訣,也是營養成分最集中的“精華區”!日本醫院的主任親自吃了,發現有降低膽固醇,改善心律不齊的功效!吃對了,治療效果堪比日本國立醫院的藥物?道根山醫院院長、大阪大學名譽教授佐田三郎太表示,他在日本國立大學任教約10年,也在臨床試驗中心進行新藥實驗,因此更能了解藥物治療的利弊。他強調,現代醫學過於依賴藥物,但很多現代疾病都根源於日常生活中不良習慣的積累。這個長期而持續的問題,單純通過藥物治標很難,也不現實;相對來說,通過改善生活習慣,也可以改善壹些藥物難以治愈的疾病。以他接診的帕金森病患者為例,說明通過改變飲食習慣,患者壹天可以少吃800卡熱量,以糙米和蔬菜為主的治療代替正餐,實際上可以減少心律不齊和夜間徘徊,甚至可以讓本來站不起來的患者重新站起來,可以說療效很大。蔬菜湯降低膽固醇,預防和改善心律不齊。佐科達·三郎太本人在三年前患有高膽固醇,總膽固醇約為300毫克/分升。如果不吃藥,很快就會心律不齊,認識的醫生都勸他繼續吃藥控制。然而,佐田三郎太認為有可能通過飲食來改善,所以他為自己設計了壹種蔬菜殘渣湯,希望通過飲食來改善癥狀。佐科達·三郎太的做法如下:前兩天●早餐和晚餐喝壹碗蔬菜湯,其他時間什麽都不吃。警告:禁食有健康風險,所以妳必須征求醫生的同意,然後才能考慮。第三天以後●早餐只吃糙米和蔬菜湯。●午餐是以蔬菜和糙米為主的午餐。●除了蔬菜湯和糙米,晚餐還會喝味噌湯,還會配上以蔬菜和魚為主的配菜。壹周後,他的心律失常幾乎完全消失,然後持續了大約1年,膽固醇也降到了220 mg/dl。現在穩定在207 mg/dl,免疫力也提高了,幾乎不會感冒。張騁宇處理配料時,總是切掉並丟棄味道不好的部分,如洋蔥根、洋蔥皮和蘿蔔莖?其實這些部位不僅是很多廚師長煮出鮮甜湯的秘訣,也是營養成分最集中的“精華區”!日本醫院的主任親自吃了,發現有降低膽固醇,改善心律不齊的功效!吃對了,治療效果堪比日本國立醫院的藥物?道根山醫院院長、大阪大學名譽教授佐田三郎太表示,他在日本國立大學任教約10年,也在臨床試驗中心進行新藥實驗,因此更能了解藥物治療的利弊。他強調,現代醫學過於依賴藥物,但很多現代疾病都根源於日常生活中不良習慣的積累。這個長期而持續的問題,單純通過藥物治標很難,也不現實;相對來說,通過改善生活習慣,也可以改善壹些藥物難以治愈的疾病。以他接診的帕金森病患者為例,說明通過改變飲食習慣,患者壹天可以少吃800卡熱量,以糙米和蔬菜為主的治療代替正餐,實際上可以減少心律不齊和夜間徘徊,甚至可以讓本來站不起來的患者重新站起來,可以說療效很大。蔬菜湯降低膽固醇,預防和改善心律不齊。佐科達·三郎太本人在三年前患有高膽固醇,總膽固醇約為300毫克/分升。如果不吃藥,很快就會心律不齊,認識的醫生都勸他繼續吃藥控制。然而,佐田三郎太認為有可能通過飲食來改善,所以他為自己設計了壹種蔬菜殘渣湯,希望通過飲食來改善癥狀。佐科達·三郎太的做法如下:前兩天●早餐和晚餐喝壹碗蔬菜湯,其他時間什麽都不吃。警告:禁食有健康風險,所以妳必須征求醫生的同意,然後才能考慮。第三天以後●早餐只吃糙米和蔬菜湯。●午餐是以蔬菜和糙米為主的午餐。●除了蔬菜湯和糙米,晚餐還會喝味噌湯,還會配上以蔬菜和魚為主的配菜。壹周後,他的心律失常幾乎完全消失,然後持續了大約1年,膽固醇也降到了220 mg/dl。現在穩定在207 mg/dl,免疫力也提高了,幾乎不會感冒。佐科達·三郎太解釋說,蔬菜富含維生素和礦物質,動物性食物中無法獲得的膳食纖維和植物化學物質可以通過蔬菜湯大量攝入。佐科達·三郎太還認為,植物中的微小RNA可以稱為“第八大營養素”,可以幫助調節人體內的遺傳因子,達到預防癌癥的效果。事實上,蔬菜切割和丟棄的部分往往含有更多的營養成分,佐田三郎太甚至將它們描述為“寶庫”。而且,通過簡單的加熱,這些營養物質就可以釋放出來,溶解在水中,更容易攝取。以洋蔥為例。據文京大學健康營養系井上介子教授介紹,洋蔥皮中的槲皮素含量約為洋蔥本身可食用部分的20 ~ 30倍,具體取決於種植方式和采收期。所以除了直接吃洋蔥,多利用洋蔥皮也是好的。槲皮素不僅有助於降低血液膽固醇和甘油三酯,還具有降血壓、預防動脈硬化和抗過敏的作用。蔬菜湯這樣做是為了預防和改善心律不齊,降低膽固醇。大頭菜的皮和大頭菜的葉都是合適的。胡蘿蔔的莖是合適的。大白菜根合適。青椒頭合適。制作方法:將這些蔬菜殘渣清洗幹凈,加入1300ml水中。先用中火煮,煮開前馬上轉小火,不要讓湯燒開。小火煮20 ~ 30分鐘,關火前加入1茶匙料酒。冷卻後放入容器中,冷藏可保存3天左右。可以直接喝,也可以加入海帶和柴郁肉湯作為其他菜品的底料。佐科達·三郎太還提醒,除了喝蔬菜湯來調理身體,還應該保持充足的睡眠、適度的運動和規律的生活。
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