頭發的主要成分是蛋白質。除了某些基本性狀是由遺傳因素決定外，其後天的盛衰更替與人的後天行為因素密切相關，與人的健康、營養、精神狀態等內在“素質”密切相關。頭發的生長速度受飲食、環境、精神、疾病等多種因素影響。中醫認為，營養不良、產後出血過多、出血性疾病導致的脫發似乎可以理解，並不會讓人產生危機感。可是平時看起來很健康的人，頭發都掉光了，真的讓人很焦慮。其形成原因是通常被人們忽視的體內微環境的不和諧。很多人把擁有頭發的夢想過於寄托在外在因素上，自己卻不自知，反而適得其反。許多行為無意中傷害了他們的頭發。
易誘發因素飲食因素正確飲食營養是保護頭發最重要的內因。飲食中的維生素、礦物質、適度的飽和脂肪酸、糖分等都對頭發的質量有重要影響。飲食中過多攝入奶油、油炸食品、巧克力、糖、鹽等，當其代謝產物中的酸性物質在血液中濃度增加時，會使頭發變黃、脫落或容易折斷。有很多女性為了苗條不合理的盲目節食，導致營養不良。這種做法對身體有影響就不用說了，想不到還能損傷頭發。
營養不良造成的影響不僅僅是蛋白質、脂肪酸、糖類的不足或過剩，還有維生素、礦物質的成分。頭發對飲食中缺乏某些微量元素很敏感。缺鈣容易導致頭發濃密幹枯，缺乏B族維生素容易導致頭發花白，銅、鉆石、鐵缺乏後頭發變黃變白，禿頂甚至全禿。
其他原因環境因素有些環境因素會對頭發造成傷害。比如夏天太陽下強烈的紫外線不僅會灼傷皮膚，還會使頭發幹燥脆弱。長時間在空調環境下工作，會使頭發失去水分，容易開叉、分叉，同時還容易產生靜電。
精神壓抑對頭發傷害很大。精神狀態不穩定、焦慮會使人體機能降低，內臟受損，血液循環不暢，頭皮血管痙攣，使毛囊得不到營養，導致脫發。凹陷越深，脫發越快。
洗頭也是脫發的原因之壹。現代生活中，洗發水和護發產品琳瑯滿目，這些產品選擇不當會對頭發造成傷害。洗發水針對不同的發質有不同的配方，所以要用對地方，否則會對頭發造成傷害。有的洗發水脫脂脫水作用強，使頭發幹燥，頭皮壞死；不能用堿性肥皂洗頭。
生活討論生活調理，保持開朗的精神是無形的，但卻是非常重要的保養頭發的基本要素。平時可以經常做壹些深呼吸、慢跑、拳擊運動，放松肌肉，可以消除疲勞，振奮精神，防止脫發。
頭發的科學護理科學護理是生活中至關重要的壹部分。首先要選擇合適的洗發水，洗發水中含有十二烷基硫酸鈉、依坦尼爾、硬脂酸鈉等原料，對頭皮刺激小，可以去除頭發上的油漬。洗頭水不要太熱，水溫太高會損傷頭皮表皮。
頭皮按摩是壹種很好的護發方法。雙手五指沿著前發際線從額頭到頭頂，再到後腦勺，再從太陽穴到頭頂，再到枕頭。搓搓均勻，不要忽視重量。每次按摩2分鐘，之後可延長5 ~ 10分鐘。每天睡前和起床後按摩壹次。有效的按摩會讓頭皮感覺又熱又緊。
通常最好使用黃楊木梳和硬毛刷，以避免靜電。對於脫發的人，壹天梳幾次，每次100次，以頭皮溫熱為度，可以促進局部血液循環，也可以起到頭皮按摩的作用。
環保環保也是必須的。夏天出門戴草帽或遮陽傘；長期在空調環境下工作:室內可以放壹盆水，減少幹燥的空氣對頭發的傷害。
飲食建議基本飲食原則基本飲食原則是妳首先要遵守的(見附錄)。偏食會造成營養不良，使妳的身體缺乏壹些重要的營養物質。對於脫發明顯的人，要刻意多吃食物。
應註意富含維生素的飲食，富含維生素、蛋白質和礦物質的蛋白質食物，適度的脂肪酸和低糖含量。具體來說，可以多吃水果、青菜、魚、家禽、瘦肉。
進壹步調整飲食結構是預防脫發的更好保障。平時要限制動物脂肪和甜食。經常吃含維生素B6的食物，如動物肝臟、瘦肉、雞肉、魚、谷物、核桃、花生、葵花籽、麥芽、香蕉等。(詳見“第二部分”)，因為富含維生素B6的食物能抑制頭皮皮脂溢出，有利於頭發生長。還應多吃含泛酸的食物，如大豆、芝麻、瘦肉、動物心臟、腎臟等。，因為泛酸可以保護頭發的表皮，促進蛋白質和類固醇的合成，進而再生頭發。最近研究發現，維生素A家族中的13順式維生素甲酸對頭皮皮脂溢出有明顯的抑制作用，可以常吃韭菜、黃胡蘿蔔、南瓜等新鮮黃綠色蔬菜。
忌煙酒因為持續吸煙會降低體溫，血液不能順利進入毛囊毛細血管，對頭發生長不利。酗酒，尤其是喝熱酒，會使頭皮產生熱氣和濕氣，引起脫發。嚴禁高精度飲酒，否則會損傷肝臟，影響頭發的原料氨基酸的合成。
營養素妳要知道維生素B族維生素是壹群人，它能維持神經、皮膚、眼睛、頭發、肝臟、口腔的健康和消化道的肌肉顏色。b族維生素主要在產能反應中起輔酶的作用。我們這裏主要強調泛酸(泛酸鈣)、維生素B6和煙酸(維生素B3)，它們可以使皮膚組織更有彈性，促進毛發生長。肌醇肌醇對頭發生長非常重要，它有助於防止動脈硬化，對卵磷脂的形成和脂肪、膽固醇的代謝也很重要。它還可以幫助去除肝臟中的脂肪。肌醇主要來源於水果、蔬菜、谷物、肉類和牛奶。喝太多咖啡因會導致體內肌醇缺乏。
維生素E維生素E能增加氧氣吸收以改善頭皮血液循環，促進健康和頭發生長。
維生素C維生素C可以改善頭皮的血液循環。
生物素生物素協助細胞生長，產生脂肪酸，參與糖、脂肪和蛋白質的代謝，有利於B族維生素的利用，能維持頭發和皮膚的健康。脫發的人需要足夠的生物素，可以從煮熟的蛋黃、肉、奶、雞、鴨、大豆、谷物中獲取。
礦物質鋅參與蛋白質代謝，而頭發主要由蛋白質組成。體內維生素E的濃度也需要鋅來維持，鋅還能增加免疫功能促進毛發生長。
營養素B族維生素，其中泛酸、維生素B6和煙酸比較重要，維生素E，200毫克/天維生素C和1000毫克/天鋅。可以選擇醫院的鋅劑肌醇，也可以選擇富含肌醇的食物。其他L-半胱氨酸L-半胱氨酸可以改善發質，促進頭發生長。
蛋氨酸蛋氨酸可以預防脫發，但在體內無法形成，必須依靠食物。可以補充膽堿或卵磷脂以減少L-甲硫氨酸的消耗。
黑芝麻黑芝麻，營養治療的草藥，是潤燥滑腸、滋補肝腎的常用品，也是日常食補佳品。曾經風靡壹時的黑芝麻糊就是用這個做的。它是甜的，含有脂肪油、蔗糖、戊聚糖、卵磷脂、蛋白質和其他成分。黑芝麻真的是個寶。據中醫古籍記載，它具有滋補肝腎、潤五臟、益氣生肌、填腦髓的作用。可用於治療肝腎不足、病後虛弱、須發早白、皮膚幹燥、大便幹燥、腰膝酸軟、四肢無力、言語不清、行走緩慢、頭暈耳鳴。在烏發養發方面，黑芝麻的功效是眾所周知的，是中醫治療脫發白發的常用佳品。
核桃仁核桃仁就是我們每天吃的幹果——核桃的肉。其成分40%-50%是脂肪油，主要是亞油酸；此外，它還含有碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B2、鈣、磷、鐵和卵磷脂，核桃中的蛋白質和脂肪容易被人體消化吸收。核桃蛋白含有多種氨基酸，是人體蛋白質的原料，對腦細胞有很好的作用。核桃中的不飽和脂肪酸可以軟化血管，降低膽固醇。可預防和治療動脈硬化和心血管疾病。核桃仁壹般作為滋補品，具有滋補肝腎、強腰膝、斂肺平喘的功效。毛巾醫生也認為它有增智、健腦、生發的功效，所以常用於記憶力減退、脫發。
何首烏。何首烏。苦、澀、微溫。含有蒽醌、大黃素、呫噸酮、澱粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。具有滋補肝腎、養血祛風的功效，常用於肝臟。腎陰虛，如早白、脫發。何首烏藥膳可以是燉肉、粥、湯等。，每次用量15-25g。
申姜又名骨碎補，有補腎續傷之功，常用於腎虛耳鳴、泄瀉、骨折骨痛。此外，其酒提取物可外用治療脫發。取神姜10-15g，側柏葉15g，用75%酒精400-500ml浸泡，7天後用棉球敷於脫發部位，每日4-5次。
海帶海帶性鹹性寒，含有褐藻酸、纖維素、粗蛋白、碳水化合物、甘露醇、鉀、碘等成分。有化痰軟堅之功效，常用於瘰癧、瘰癧瘤、疝氣等。經常服用還能補充頭發生長所需的礦物質。
藥膳何首烏煮雞蛋100g，雞蛋2個，蔥、姜、鹽、料酒、味精、豬油適量。將何首烏切成小塊；將雞蛋和何首烏放入鍋中，加入適量的水，然後加入蔥、姜、鹽、料酒等調料。將鍋裏的水燒開，小火煨至雞蛋熟透，剝去蛋殼，然後放入鍋內燜2分鐘。吃的時候加壹點味精，吃雞蛋，喝湯，每天壹次。適用於血虛體虛、頭暈目眩、早白、早衰、遺精、脫發、血虛便秘等。
蜂蜜桑葚膏:紅熟桑葚200克，蜂蜜50克。將鮮紅色熟桑葚放入大碗巾中，用搟面杖搗碎，倒入白紗過濾汁液，然後將汁液放入砂鍋中煮至略稠，加入蜂蜜，不斷攪拌，熬成糊狀，待涼後裝瓶備用。吃飯時，取1-2湯匙溫開水，早晚各服壹次。適用於頭發早白、脫發、病後血虛、未老先衰等。
山藥250克，黑芝麻20克，糖100克。將山藥切成菱形塊，放入植物油鍋中，炸至外硬內軟，浮出水面時取出。白糖用少許水溶解，直到糖汁變成米黃色，然後放入山藥片，不斷攪拌，使其裹上壹層糖漿，直到全部包裹起來，再撒上炒好的黑芝麻。適用於腎虛久咳、早白、脫發、大便幹燥等癥。
黑毛糖核桃仁250克，黑芝麻250克，紅糖500克。將紅糖放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，文火煨至粘稠。稠的時候加入炒好的黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻，停火。將烏發糖倒入塗有熟植物油的搪瓷盤中，攤平，晾涼，用刀切成小塊，裝盒備用。吃的時候，每天早晚各吃3片。適用於頭暈耳鳴、健忘、頭發早白、脫發。
黑芝麻核桃粉500克黑芝麻核桃粉500克，分別攪拌均勻，放入瓶中，每天早上嚼3勺，用白水或牛奶邊嚼邊喝。適用於健忘、頭發過早、脫發。發-臟腑之鏡微不良環境的不和諧是脫發的根本原因。想要有好的頭發，就必須做到營養均衡。缺乏微量元素會損害頭發。避免酒精、煙草和便秘。科學護理妳的頭發，定期按摩頭皮以消除抑郁和充足的睡眠。