生菜胡蘿蔔豆腐湯
療效:幫助消化，增進食欲，清熱潤燥，生津止渴，補充營養。
營養價值:蛋白質、多種維生素、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、異黃酮。
適合人群:所有人都可以吃，尤其是嬰幼兒和老人。
生菜、胡蘿蔔、豆腐湯所需材料
主料豆腐、胡蘿蔔、大白菜、生菜80g、水澱粉、高湯。
生菜胡蘿蔔豆腐湯的做法
1.豆腐洗凈，用熱水焯壹下，切塊；胡蘿蔔去皮，洗凈，切成細絲；白菜洗凈，焯水，切碎，生菜洗凈，切塊備用。
2、鍋裏放油，然後放入豆腐和胡蘿蔔翻炒，放入白菜和生菜，再放入高湯，等水燒開後勾芡澱粉。
生菜胡蘿蔔豆腐湯的功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清洗腸胃的功效。胡蘿蔔具有健脾養胃、清熱解毒、降氣止咳、潤澤肌膚、促進新陳代謝的功效。大白菜有疏通腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利水養胃的作用。萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸道蠕動，疏通消化道，幫助排便，可用於治療各種便秘。生菜和豆腐胡蘿蔔壹起食用，可以起到清熱解毒的作用，對生津潤燥有壹定的好處，還可以起到潤膚的作用，還可以起到清熱解毒的作用。這樣的保健食譜可以在日常生活中經常食用，對健康有壹定的好處和作用，還可以促進新陳代謝。
妳學會做生菜胡蘿蔔豆腐湯了嗎？方法簡單，是非常健康的養生偏方，對增進食欲、清熱解毒、滋陰潤燥有壹定的好處，對通便也有壹定的好處。這樣的養生食譜，日常生活中可以經常吃。