1，肝硬化可以吃羊肉。肝病患者可以吃羊肉。羊肉為熱性之品，具有益氣補虛、養血壯陽、活血化瘀、增強抗寒能力的作用。但肝病患者吃羊肉要註意以下幾點:羊肉不宜與醋同食。羊肉性溫，有益氣補虛、溫中溫下、補腎壯陽、強筋壯骨的作用。醋含有蛋白質、糖、維生素、醋酸、乳酸等。，具有消腫、活血、殺菌等作用。，與冷食搭配效果很好。因為羊肉裏面往往夾雜著病菌和寄生蟲，所以吃羊肉的時候，不要為了肉嫩而煮。因此，吃羊肉時，要選擇質量檢驗合格的羊肉片，並徹底沖洗幹凈，直至熟透。羊肉不宜多吃。羊肉含有大量蛋白質和脂肪。肝病患者在進食過多後，不能有效完成氧化、分解、吸收等代謝功能，會加重肝臟負擔，導致病情進壹步加重。吃完羊肉後不宜馬上喝茶。羊肉富含蛋白質，茶葉含鞣酸較多。吃羊肉時喝茶會產生鞣酸蛋白，使腸道蠕動減弱，大便水分減少，容易便秘。
2.也可以吃雞蛋。肝臟是蛋白質合成的地方。肝臟每天合成11 ~ 14g白蛋白。肝纖維化時，肝臟不能很好地合成蛋白質。此時應合理安排蛋白質攝入，防止肝性腦病的發生。妳可以從許多來源中選擇蛋白質食物。為了更好地適應患者，奶酪中可以混入適量的雞肉、魚肉、瘦肉和雞蛋，每天提供合理的蛋白質飲食。我們都知道雞蛋分為蛋清和蛋黃。蛋清含有豐富的蛋白質，以及壹定量的核苷酸、生物素、鐵、磷、鈣等物質，而蛋黃的主要成分是蛋黃蛋白，還含有人體所需的維生素A和D以及鐵、磷、硫等礦物質，是人體所需的營養來源之壹。對於肝病患者來說，雞蛋含有優質的蛋白質和豐富的元素，有利於肝病患者受損肝臟的自我修復，是肝纖維化患者的最佳滋補品。蒸雞蛋最容易消化吸收，其次是煮雞蛋和炒雞蛋。炒雞蛋和煎蛋不適合肝病患者。
肝硬化應該做哪些檢查？
1，血常規:血紅蛋白，血小板，白細胞減少。肝功能檢查:代償期輕度異常，血清蛋白降低，球蛋白升高，失代償期A/G倒置。凝血酶原活性隨著凝血酶原時間的延長而降低。轉氨酶和膽紅素升高。總膽固醇和膽固醇脂肪降低，血氨可升高。病原學檢查:HBV-M或HCV-M或HDV-M陽性。
2.免疫學檢查:免疫球蛋白、lgA、IgG、lgM可升高；自身抗體、抗凹坑體、抗線粒體抗體、抗平滑肌抗體、抗肝脂蛋白膜抗體均可陽性；其他免疫測試。補體下降，玫瑰花結形成率和淋巴周轉率下降，CD8(Ts)細胞減少，功能下降。纖維化檢查:PIIIP值升高，脯氨酸羥化酶(PHO)升高，單胺氧化酶(MAO)升高，血清層粘連蛋白(LM)升高。腹水檢查:近期有腹水及原發性腹水增加原因不明者，應進行腹腔穿刺，取腹水進行常規檢查、腺苷脫氨酶(ADA)測定、細菌培養及細胞學檢查。為提高培養陽性率，腹水培養應在床邊進行，需氧菌和厭氧菌用血培養瓶分開培養。