酒有促進血液循環、預防心血管疾病的作用，洋蔥有降血脂、抗癌的作用。兩者結合更有益無害，保健作用明顯，制作簡單，操作方便。推薦壹個葡萄酒加洋蔥的養生方子。
材料:洋蔥1 ~ 2(或大蒜1 ~ 2)，酒400 ~ 500ml(如果喜歡甜食可以加點蜂蜜)。
做法:1。洋蔥洗凈，去掉棕色外皮，切成8個相等的半月形。2.將洋蔥放入玻璃瓶中，加入紅酒。密封玻璃瓶蓋，放在陰涼處5-8天，打開玻璃瓶，用濾網過濾洋蔥片，將洋蔥和果汁裝入瓶中，放入冰箱冷藏。
用法:1。壹次喝50毫升左右，老年人20毫升左右。壹般每天喝1 ~ 2次。2.泡好的洋蔥片壹起吃比較好。3.不喝酒的人可以用兩倍左右的開水稀釋或者放在電飯鍋裏每次煮4-5分鐘左右，等酒精揮發後再喝。
洋蔥又名蔥、小蔥、玉蔥，起源於亞洲西南部，作為蔬菜已有5000年的歷史。在歐美，洋蔥被譽為“蔬菜中的皇後”。日本著名醫學教授認為，經常吃洋蔥可以長期穩定血壓，降低血管脆性，對人體動脈有很好的保護作用。
據測定，每百克洋蔥含有40毫克鈣、50毫克磷、1.8毫克鐵、8毫克維生素C8，還含有胡蘿蔔素、維生素B1和煙酸。此外，洋蔥還含有前列腺素A、二烯丙基二硫和含硫氨基酸。其中，前列腺素A是壹種強血管擴張劑，能降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗體內兒茶酚胺等升壓物質，具有降血壓和防止血栓形成的作用。二烯丙基二硫、含硫氨基酸等物質具有抗動脈硬化、降血脂的奇特功能。結果發現，高脂血癥患者食用洋蔥壹段時間後，膽固醇、甘油三酯和脂蛋白可明顯降低。