壹、炒米茶的好處
炒米茶可以清洗腸胃，腸胃不適。可以喝壹點，有保護胃的作用。夏天還可以喝壹些炒米茶，可以達到清熱解暑的效果。但夏天少喝，以免上火。炒米茶味道不好，工藝復雜，但效果還是不錯的。
很多人喜歡喝炒米茶，主要是因為炒米茶有減肥的功效。炒飯過程中，大量澱粉含量消失，澱粉受熱被破壞，人在飲用時無法消耗澱粉。這種澱粉就變成了活性炭，可以加速體內脂肪的溶解。
大米中的澱粉變成活性炭後進入體內，可以排出體內的壹些毒素，帶出壹些脂肪。這就是清腸健胃減肥的效果。炒米茶也可以配花茶喝。效果會更好。經期飲酒可以緩解精神壓力和身體疲勞，對身體有很好的保健作用。
炒米水也有壹定的去火作用。因為炒米水有很好的健脾和胃、消食化積的功效，可以促進身體的新陳代謝，幫助腸胃食物盡快消化代謝。如果有腹脹、消化不良的情況，可以適當喝壹些炒飯水。
第二，炒米茶不適合人群。
長胖的人，或者瘦子，不能喝炒米茶。炒米茶有刮油減肥的功效。喝了只會讓瘦子瘦。體重增加就更不可能了。瘦人可能會營養不良，這對他們的健康有害。
缺水的人不適合飲用。炒米茶是壹種熱食。喝了只會加劇身體缺水。老人和孕婦也不適合飲用。老年人這兩個特殊群體也容易營養不良。孕婦不要輕易嘗試炒飯和茶。如果他們想喝，還不如把炒米茶喝完。
脾胃虛弱、上火、便秘的人忌食炒米茶，炒米茶含有多種營養成分，如澱粉、蛋白質等。不適用於生理性人群、過敏人群、失眠人群，以免影響消化和睡眠。另外，炒米茶適合熱泡溫飲，禁止涼茶、隔夜茶。