用紅糖泡辣椒可以預防胃寒癥狀。
胃寒的主要原因是飲食習慣不良，比如飲食無節制，經常吃冷飲或冷食。胃寒患者可多吃辣椒豬肚湯、姜水。辣椒和生姜是健胃暖胃的調味品，可以調節胃寒癥狀，恢復健康的脾胃。
大部分女性害怕吃生冷食物，吃了之後不停打嗝，腹脹，感覺很不舒服。導致食欲不佳。針對這種情況，不妨試試廚房裏簡單的調味品——辣椒。常見的有白胡椒+黑胡椒+紅胡椒。
紅糖有驅寒活血的作用。日常生活中飲用適量紅糖泡椒，可以有效緩解胃寒引起的胃痛，促進食欲。特別提醒廣大市民，在日常生活中，要盡量少吃生冷辛辣等刺激性食物，因為這些食物對腸胃的傷害很大。同時註意休息，避免壓力過大，過度勞累。
紅糖本身是壹種混合物，主要成分是蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、維生素和微量元素。葡萄糖本身就是紅糖的成分之壹，所以和它混合在壹起沒有副作用。
紅糖辣椒水的制作方法:
中醫認為，辣椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療因胸膈脹滿、感冒引起的腹痛、腹瀉、食欲不振等。針對此癥狀，將花椒0.6 ~ 1.5g用水研磨後加入紅糖吞服；泡酒的辣椒也可敷胸，治療受涼引起的胃痛。另外，辣椒搗碎後用開水沖洗壹下，再用紅糖水浸泡2 ~ 3天。內服可治療胃寒引起的胃痛。
辣椒和紅糖的功效:
辣椒也主要用於治療感冒引起的感冒。在辣椒中加入紅糖和姜絲，和可樂壹起煮，對預防感冒非常有效。