紅燒生姜白術粥
材料:熟生姜6克,白術15克,糯米30克,花椒、大料少許。
做法:將以上四種藥紗布包好,先煮20分鐘,加入糯米,煮至粥熟,每日1劑服用。
功效:此粥能溫中健脾,適用於脾胃虛寒所致的便溏、脘腹脹滿。對四肢無力或疼痛有很好的調理作用,還能緩解脾胃虛弱。
紅棗芡實糯米粥
材料:糯米100克,芡實30克,紅棗6顆。
做法:紅棗切成小塊,與洗凈的糯米、芡實壹起放入鍋中,加適量水煮粥。粥做好後,根據個人喜好加糖或鹽調味,即可食用。
功效:大棗能補氣血,滋腎健脾,用糯米煮粥,能補氣血,健脾胃,強身健體,美容養顏。這是鹹宜男女老少的好產品。這種食譜適合腸胃不好的人,如兒童、老人和體質虛弱的人。
胡愛山雞內金黃鱔湯
材料:山藥30g,雞內金10g(中藥店有售),黃鱔300g,生姜3片。
做法:將藥材稍微泡壹下,將鱔魚洗凈宰殺,用熱水或鹽搓壹下,然後洗凈,炒鍋上油炒香姜壹會兒,再撒上少許米酒。將陶罐放在壹起,加入2000毫升水(約8碗)和生姜,用武火煮沸,然後文火1小時,加鹽。適合2~3人。
功效:湯料選用具有健脾養胃、補肺氣、滋腎強身作用的淮山和具有補氣養血、養胃養心、適合多人食用、補氣血、提高人體免疫力作用的黃鱔。
推薦壹些健胃的食譜。這些食譜對調理腸胃有很好的效果。比如上面提到的黃鱔、芡實、糯米、紅棗都是不錯的選擇,可以調節體質。在日常生活中,這樣的食譜可以經常吃,是非常好的健康食譜。