無論是上班族、學生，還是中老年人，都會出現用腦過度、記憶力下降的情況，妳知道吃什麽食物健腦、增強記憶力嗎？下面就跟著我來看看吃什麽食物補腦增強記憶吧。
吃什麽食物補腦增強記憶1 1，魚
魚是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭富含卵磷脂，卵磷脂是人腦神經遞質的重要來源。能增強人的記憶力、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚類還是優質蛋白質和鈣的極好來源，尤其含有大量不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
2.南瓜
南瓜是生活中很不起眼的食物。很多人都吃過，卻不知道吃了的好處。事實上，南瓜不僅具有很高的食用價值。還具有不可忽視的食療作用。據《滇南本草》記載，南瓜性溫，味甘，無毒。入脾胃，能潤肺益氣，化痰凝神，驅蟲解毒，治咳喘，治肺癰，治便秘，有利尿美容作用。
3.香蕉
香蕉被賦予了“智慧之果”的美譽。傳說佛陀從吃香蕉中得到了大智慧。所以香蕉也被稱為“智慧的果實”。謠言可能不是真的，但香蕉的魔力是真的。西方有句諺語“壹天壹個蘋果，疾病遠離”，這句話更適用於香蕉。
香蕉營養豐富，熱量低，含有被稱為“智慧之鹽”的磷。香蕉也是色氨酸和維生素B6的超級來源，它富含礦物質，尤其是鉀離子。壹根中等大小的香蕉含鉀451毫克，常吃對大腦有益。
4.核桃
眾所周知，核桃是食療補腦的佳品，被譽為“腦黃金”。由於富含不飽和脂肪酸，是我國公認的傳統健腦益智食品。孩子壹定要吃。每天吃2-3個核桃為宜，持之以恒，才能補腦，增強記憶力，消除大腦疲勞。
核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用。核桃油中含有不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。核桃仁含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁止咳平喘的效果也非常明顯。冬季對慢性氣管炎、哮喘患者療效極佳。
5、花生
花生是中國人喜歡的傳統食物。具有壹定的藥用價值和保健功能。它含有7%的多酚。多酚的抗氧化活性是維生素E的50倍，能有效延緩衰老，提高智力。被古人稱為“人參果”，是世界公認的三大智力堅果之壹。
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需的重要物質，能延緩大腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老，是名副其實的“長壽果”。
6.葵花籽
科學理論證明，葵花籽含有某種油，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。同時富含鐵、鋅、鉀、鎂、維生素E等微量元素，使葵花籽具有壹定的補腦健腦作用。實踐證明，喜歡吃葵花籽的人不僅皮膚紅潤細膩，而且思維敏捷，記憶力強，說話有條理。
適量吃瓜子有很多好處，比如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇。但是吃太多瓜子容易增加肝臟負擔，形成脂肪肝，就會有瓜子。
7.牛奶
牛奶是壹種近乎完美的營養素。它富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，還含有維生素B1等對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
同時，牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的極好來源，能為大腦提供各種營養。
8.芝麻
黑芝麻含有豐富的脂肪和蛋白質，還有多種維生素和微量元素。它是壹種極好的養生食品，也有利於頭發的生長和健康。我們來具體看看黑芝麻的功效和作用。
健腦益智:黑芝麻中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，被認為具有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們防治膽結石，還具有延年益壽、健腦益智的作用。將芝麻搗碎，加入少量白糖用開水沖服，或購買芝麻糊、芝麻餅幹等產品，早晚各吃壹次，7天為壹個療程，5-6個療程後可獲得較好的健腦健腦效果。
9.巨藻
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養物質，具有健腦的作用。海帶等海藻類食物中的磺酸鹽對大腦是不可或缺的。海帶中含有牛磺酸，對兒童的大腦發育和生長有非常重要的作用。海帶的褐色表層還含有壹種促進兒童發育的谷氨酸，其含量比魚肝油高30倍，可以健腦補腦，幫助兒童健康發育。
10，獼猴桃
在全球消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富和全面。獼猴桃中vc、mg和微量元素含量最高，是維持心血管健康的重要營養成分。在低鈉高鉀的水果前三名中，獼猴桃因為更香，柑橘含鉀量更高，排名第壹。
獼猴桃富含維生素C，可以緩解抑郁。維生素c還在大腦神經遞質的合成中發揮作用，可以緩解抑郁。富含維生素C的食材有柑橘、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗。牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素D的極好來源，能為大腦提供各種營養。
吃什麽水果補腦
藍莓
藍莓有極好的健腦效果。喝藍莓奶昔可以提高專註力，長期吃藍莓可以加強記憶力。藍莓的健腦作用不是它的抗氧化成分，而是它促進大腦血液循環的功能。藍莓中含有的類黃酮是真正的關鍵。黃酮類化合物不僅能疏通血管，改善血流，還能降血壓。
火龍果；火龍果
火龍果富含白蛋白，還有更特殊的成分——花青素。葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有花青素，但火龍果中花青素的含量最高，尤其是紅肉水果。它具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，還可以提高防止腦細胞變性和抑制癡呆癥的發生。經常吃火龍果可以健腦補腦，從而預防阿爾茨海默病。
仙人球
刺梨是風奶世界的健康水果，營養豐富，是健腦佳品之壹。刺梨含有維生素、氨基酸和微量元素，被譽為“維生素C之王”。刺梨含有多達14種氨基酸，其中5種是人體自身不能合成的必需氨基酸。
番茄
番茄中的番茄紅素可以修復因睡眠不足而受損的細胞，使昏昏欲睡的頭腦恢復正常。煮熟的西紅柿效果更好。試試西紅柿炒雞蛋。雞蛋炒西紅柿是營養互補的好例子。在豐富營養的同時，還具有健腦、抗衰老的作用。
結論:我們可以通過飲食來補腦。我們在生活中經常吃魚。魚類還是優質蛋白質和鈣的極好來源，尤其含有大量不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。魚是促進智力發展的首選食物之壹。
吃什麽補腦增強記憶力？2根香蕉
香蕉是我們日常生活中很常見的水果。它含有大量的膳食纖維、碳水化合物、果膠、維生素B等營養物質，能有效地幫助促進體內的糖和脂肪轉化為能量，幫助蛋白質的新陳代謝，幫助維持腦細胞的正常運轉。
同時，香蕉還含有大量的鉀，對呵護大腦皮層的健康也很有幫助，能有效幫助提高人的記憶力，延緩大腦衰老。
花生
如果想補腦，日常生活中每天吃壹把花生也很有幫助。大多數人只是覺得花生有健脾養胃的功效。事實上，它對提高人的記憶力和促進大腦的發育也起著至關重要的作用。
因為它含有豐富的卵磷脂、腦磷脂等營養物質，是大腦神經系統用來緩解大腦功能衰退的重要物質。經常吃花生有助於延緩大腦衰老。
(母雞的)蛋
雞蛋中的卵磷脂被酶分解後，可產生乙酰膽堿，乙醇膽堿可通過血液迅速催熟進入大腦，增強記憶力。
所以在日常生活中，如果每天能吃1~2個雞蛋，對提高人的記憶力是有幫助的。同時，雞蛋還能為身體提供優質蛋白質，為身體持續提供能量，對身體的健康很有幫助。
小米
小米粥清淡易消化，也是家家戶戶必備的食物。它含有大量的色氨酸和蛋氨酸，有助於保護大腦皮層健康，延緩大腦衰老。
所以，平時多喝小米粥，不僅有助於健脾養胃，還能達到補腦的效果，尤其是對處於生長發育期的孩子。
牛奶
牛奶其實是壹種近乎完美的食物，因為它的營養價值非常豐富，而且有大量的蛋白質、鈣、氨基酸等營養成分。
對於長期用腦的人來說，日常生活中多喝牛奶有助於保護大腦健康，增強人的記憶力，提高註意力和反應能力，同時還能為身體補充鈣質，美容養顏。
魚
魚類可以為大腦提供蛋白質和鈣，還含有大量不飽和脂肪酸，可以幫助保護大腦中的血管，促進腦細胞的活動。
如果妳想滋補健腦，日常生活中每周吃魚1~2次，可以為身體提供足夠的營養，呵護大腦健康，增強記憶力和註意力，延緩大腦衰老。
普通的日常習慣是大腦老化的“加速器”，所以我勸妳盡早改掉。
飲食中的重口味
很多人在日常生活中口味特別重，每次做菜都會放很多鹽。但是，如果每天體內鹽的攝入量超標，不僅會誘發高血壓的風險，還會影響大腦的供血供氧。
大腦的認知水平會逐漸下降，所以在平時也是大腦老化的加速器。我建議妳盡快換掉它。
煙
吸煙其實是日常生活中壹個很不起眼的行為，因為大多數人都會有這個壞習慣。雖然大家都知道吸煙有害健康，但有多少人能受得了呢？
如果長期吸煙，大量的煙毒也會對人的心腦血管系統造成嚴重損害。我認為大腦皮層的健康會加速大腦的衰老，所以請在平時抓緊時間戒煙。
睡眠不足
現在很多人都有熬夜的壞習慣，但是如果長期睡眠不足，大腦得不到足夠的休息，就會導致腦細胞的流失，嚴重影響人的記憶力和註意力。
所以如果妳不想大腦變老，請在日常生活中保持充足的睡眠。妳每天應該有8小時左右的睡眠，這將大大提高大腦皮層的活性，使妳的大腦更年輕、更健康。
吃什麽補腦增強記憶？雞蛋:可以選擇雞蛋補充營養，尤其是鵪鶉蛋。雖然它們的蛋白質和脂肪與雞蛋相似，但鵪鶉蛋富含卵磷脂和腦磷脂，約為雞蛋的4倍。這兩者是高等神經活動中不可或缺的營養素。如果妳長期食用它們，它們會起到健腦補腦的作用。
核桃:核桃壹直是人們的普遍選擇，這與其豐富的不飽和脂肪酸是分不開的，不飽和脂肪酸可以為大腦提供足夠的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，從而排出血管中的雜質，改善大腦功能。同時，核桃含有豐富的維生素，可以緩解緊張的情緒，但核桃屬於幹性食物，不宜過多食用。
牛奶:牛奶是壹種近乎完美的營養。它富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，還含有維生素B1等對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
海帶:我們知道海帶中含有豐富的碘，有助於維持身體的酸堿平衡，起到抗疲勞的作用。同時含有大量的亞油酸和卵磷脂，可以健腦提神。
魚:經常吃魚可以降低阿爾茨海默病的發病率，同時有助於加強神經細胞的活性，從而提高學習和記憶能力。這主要是因為脂肪中含有ω-3脂肪酸，對神經有保護作用，有助於增強大腦，如鮭魚、沙丁魚和鯡魚。
黑紅參:黑紅參是人參的熟制品。自古以來，人參就有益智健腦、提高記憶力、消除疲勞、改善睡眠的功效。采用特殊的蒸制技術保留了人參的精華，將整個人參粉碎成超細粉末，更易吸收。與人參相比，具有溫補、不易上火的功效。