材料:山楂(30g)、生麥芽(15g)、生谷芽(15g)、陳皮(6g);制作方法:將材料浸泡1小時,再煮半小時,可以煮2-3碗。當茶喝,可以幫助消化,消除食積和脹氣。
山楂有藥用功效。因其性溫味甘,具有消食化滯、活血化痰、活血化瘀的功效。對於吃多了,飯後有飽腹感的人,吃山楂可以幫助消化,緩解胸腹脹滿。
2、蘋果梨瘦肉湯
材料:蘋果(3個)、梨(2個)、山藥(15-30g)、南杏(15g)、北杏(10g)、瘦肉(適量);制作方法:將蘋果、梨切塊,與其他材料壹起煮成湯。
蘋果梨瘦肉湯促進腸胃蠕動,幫助消化。
3.喝七菜粥
吃太多雞鴨魚肉導致消化不良。節假日適當喝壹些七菜粥,既能清洗腸胃,又能調節消化系統的功能。
做法:1。先將大米洗凈放入砂鍋中,然後加入適量的水,小火煮30-40分鐘。在煮粥的過程中,也可以把蓋子打開壹點,讓多余的水分蒸發掉;2.將適量的七菜(菠菜、芹菜、香菜、芥菜(雪裏蕻)、韭菜、蔥、蒜)洗凈切碎,在粥熟前5分鐘左右將七菜放入鍋中,加入少量鹽;3.粥做好以後,放在碗裏,在粥上撒壹些黑白芝麻就可以吃了。
功效:粥中的蔬菜含有豐富的維生素和微量元素,有健胃消食的作用。菠菜含維生素和鐵最多;芹菜健胃降壓;香菜能促進消化,透疹;芥末有溫中化痰的功效;韭菜溫腎助陽,祛瘀活血;洋蔥有散寒健胃的作用;大蒜有很強的殺菌作用,可以促進胃液分泌,幫助消化。
4.吃山楂刮油
壹項研究表明,山楂的刮油能力居水果之首。所以有的鄉親胃裏消化不良,都吃山楂助消化。但是山楂沒有蘋果和香蕉那麽酸,所以壹般來說,山楂經常被做成小零食,最常見的就是山楂片。對於不愛吃零食的男同性戀,山楂也有很好的吃法。今天介紹這款山楂肉幹,滋陰潤燥,助消化消食。相信節後調理腸胃對妳來說壹定很好吃。
配料:山楂、瘦豬肉、姜、蔥、花椒、料酒、糖、味精、香油。
做法:1。將壹半山楂放入鍋中,加水(多壹點),大火燒開,放入豬肉,煮至六成熟,取出;2。豬肉冷卻後,切成2寸左右的條狀,用香油、姜、蔥、料酒、胡椒粉等調料拌勻,腌制1小時,撈出瀝幹水分;3。炒鍋放火,放油,油七成熱,放入肉條,用漏勺撈起,至微黃時;4。倒出油,放入另壹半山楂,略炒,然後將肉幹倒入鍋中,反復翻炒至熟,將香油倒在盤中,撒上味精和糖,拌勻。
5、紅白蘿蔔湯
材料:橙餅(2-4個)、胡蘿蔔(200克)、白蘿蔔(500克);制作方法:胡蘿蔔、白蘿蔔切塊,與橘餅同煮約1小時,可煮成3-4碗。
6、青木瓜排骨湯
食材:青木瓜(1)、排骨(適量);
制作方法:將青木瓜去皮,去籽,切塊,與排骨同煮,做成湯。
青木瓜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質、碳水化合物等,酸含量極小。同時還含有壹種人體內難以具備的纖維狀蛋白質。這種蛋白質容易被胃液和胰液消化,對體內外的血液凝固有重要價值。木瓜中含有的酶對人體的消化功能很有幫助。