靈芝
靈芝,味甘,性平;心、肺、肝、腎經。能補氣安神,止咳平喘。主治:心神不寧,失眠,心悸,咳嗽,氣喘,痰多,乏力,氣短。
“六誌”
從神農《本草經》到《本草綱目》,中醫認為六色靈芝為“六靈芝”,即靈芝、靈芝、靈芝、靈芝、赤芝、靈芝。《名醫》說:“赤芝生霍山,黑芝生衡山,青芝生泰山,白質生華山,黃之生嵩山,紫芝生高夏地,六芝皆無毒”。
其療效根據五種顏色來劃分,以補充五臟:
靈芝入心,主要安神助眠;黑芝入腎,針對前列腺疾病;清脂入肝,調節情緒,治療肝病;白質入肺,針對咳嗽、痰多等各種肺部疾病;黃之入脾,脾為後天之本。與血液、脾胃、免疫有關的疾病,都要用黃之;靈芝的作用主要是針對耳聾和骨質疏松。
我們最熟悉或者說吃的靈芝,是六種中最好的靈芝。
靈芝食用指南
靈芝除了泡酒,其實還有其他吃法。
1.泡水:將切片的靈芝放入鍋中,小火燉兩個小時,可煮三四次。飲用時可加入適量蜂蜜調味。
2、藥膳——靈芝鵪鶉蛋湯
配料:鵪鶉蛋、靈芝、紅棗。
做法:靈芝洗凈切成小塊,紅棗洗凈。煮熟的鵪鶉蛋先去殼,然後將所有食材放入砂鍋中,加水煮沸,再小火慢燉至靈芝入味,起鍋前可加適量糖調味。
功效:補血,減少皺紋,延緩衰老。
3、藥膳——靈芝荷花百合粥
配料:靈芝、大米、蓮子、百合幹。
做法:將靈芝、大米、百合、蓮子洗凈,靈芝切塊,鍋內加水,用武火將靈芝塊煮沸,再用小火10分鐘撈出。加入蓮子和百合煮10分鐘,然後加入大米使其變粘。
功效:潤肺止咳,清心安神,美容養顏。