從科學的角度來說，喝粥有時候並不能達到養胃的效果，因為對於腸胃不好的人來說，粥並沒有什麽神奇的作用。我們的胃主要用來消化壹些食物，儲存壹些食物。喝粥的時候，這些粥壹般都煮的很粘稠，或者不需要太仔細消化。有時候粥的狀態就像我們人類胃消化食物的狀態。這種情況下，估計粥是不需要消化的，可以直接送到小腸吸收裏面的能量，確實減輕了壹些胃消化的壓力。
但是有壹些粥，壹點營養都沒有，不能養胃，所以說喝粥能養胃的人不是很正確。另外，有些人喝粥也會有這種反酸的感覺。有些胃病患者粥喝多了會讓胃病加重，因為粥是流動的狀態，是流體。喝多了有時候會加重胃裏食道的反流，有這種問題的患者最好不要吃這種流質食物。
所以總的來說，大部分人說喝粥養胃的作用很弱，最多能減輕胃消化的負擔，這是對胃的壹些影響。如果是其他疾病，喝粥就更沒效果了。不要太相信這些傳統方法。生病了要及時去醫院，而不是以粥為偏方。妳要用正確的治療方法對待自己。妳要科學理性地看待這種說法。如果覺得不舒服，壹定要去醫院，但是不能想著喝粥給自己治病。不能過分依賴和相信這種說法。