銀杏糯米粥
療效:健脾和胃，增進食欲，潤肺平喘。
營養價值:蛋白質、澱粉、維生素A、B、C、脂肪、胡蘿蔔素、糖、鈣、磷、鐵、鉀、膳食纖維。
適合人群:壹般人群都可以吃。
銀杏糯米粥所需材料。
主料是糯米、扁豆、白果、蔥花、鹽。
銀杏糯米粥的做法
1洗糯米；扁豆去頭去尾舊筋，洗凈切段；銀杏去殼、皮、心，洗凈；洋蔥洗凈，切成蔥花。
2將鍋放在火上，註入水，加入糯米，大火煮至米粒完全開花。
3加入扁豆和白果，用文火煮至粥成，加鹽調味，撒上蔥花。
銀杏糯米粥的功效與作用
扁豆具有健脾燥濕、利水消腫、和中解暑、清肝明目的作用。銀杏葉有疏通血管、斂肺氣、化痰平喘、保肝、潤膚、抗衰老、減少排便的作用。糯米具有補中、健脾、養胃、止汗的功效，對食欲不振、腹脹腹瀉有壹定的緩解作用。扁豆銀杏糯米粥此粥具有清熱解暑、開胃健脾、潤肺平喘、補虛止瀉、補中益氣、利尿祛濕的功效。扁豆和糯米壹起吃，既能清熱解暑，又能祛濕降火。對增進食欲、健脾胃有壹定作用，還能增強人體免疫力和抵抗力，適合很多人食用。
妳們都學過銀杏糯米粥的做法嗎？這是第壹次做這樣的菜。其實還是很簡單的。只要把必要的材料放在壹起燉，就會增進食欲，潤肺平喘，健脾胃，還能促進新陳代謝，有保健的作用。