在鄉下的鄉間小路上很容易找到芭蕉。車前草又名車前、車前、蛤蜊葉等。它屬於車前草-壹年或兩年生草本植物。具有良好的藥用價值和食用價值，具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效，深受患者喜愛。但是車前草有什麽功效，如何正確食用車前草呢？讓我們和邊肖壹起來看看吧！
車前草的分布
車前草富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等。，可以補充人體所需的營養和元素。經常食用可以促進人體的生長發育，補充人體所需的營養物質。車前草在中國分布很廣，大部分省份都能見到。主產區為黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、河南、安徽、江西、湖北、四川、雲南、西藏等地。
車前草的藥用價值
【性味】味甘，性寒。
肝、腎、膀胱經。
【功效】具有清熱、利尿、化痰、涼血、解毒的作用，用於治療水腫、少尿、熱淋、暑瀉、痰熱咳嗽、吐血、鼻衄、癰腫瘡毒。
車前草的藥用功效
1.清熱瀉火
車前草性寒，是清熱降火的良藥。可以驅散人體內的大部分夏季。盛夏時節，天氣幹燥，喝車前草會讓人神清氣爽。
2緩解通風
車前草味甘，性寒清熱，體量重，性味特殊，有導瀉作用，有良好的利尿、祛濕、清熱作用。痛風的主要原因是體內尿酸過高無法排出體外，而車前草的利尿作用正好可以促進體內尿酸的排泄，可以緩解痛風的癥狀。
3.祛痰止咳
對於長期咳嗽的患者，車前草有祛痰止咳的作用，治療肺熱咳嗽效果最好。選擇車前草30-60克左右，文火煎制，濾渣，每日三次，壹周左右即可明顯好轉。
清肝明目
車前草對黃疸型肝炎的治療有壹定的緩解作用。車前草60克左右，每天水煎兩次，治療效果還是很明顯的。
5.同裏撒尿
車前草味甘、寒、滑，長於清熱、利尿、消腫，故常用於濕熱絞痛、泄瀉、黃疸。具有良好的利尿、祛濕、清熱的功效，用於濕熱下註、小便澀痛等癥。常與木通、滑石配伍。
消毒
車前草有很好的殺菌效果。如果身體被細菌感染，或者有傷口，急需對傷口進行消毒。這個時候可以用壹些車前草來燒水，可以很好的抑制人體內的細菌，起到殺菌消炎的作用。
車前草的食用禁忌
1.不要吃太多車前草。
車前草性寒，不宜大量食用，否則可能引起腹瀉，不利於腸胃的正常活動。
2.脾胃虛弱的人盡量少吃車前草。
脾胃虛弱的人盡量少吃車前草，因為腸胃功能較弱。如果他們經常吃，不利於胃的正常蠕動，可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃問題，會傷脾胃。
3.懷孕期間不要吃車前草
懷孕前三個月，是胎兒發育的關鍵時期。這個時候不要吃車前草，因為車前草是寒性食物，可能會導致胎兒畸形，壹定要遵醫囑用藥。
4.盡量吃芭蕉幹。
只有車前草的葉子幹燥了，藥性才能充分發揮，藥效才會更好。能補充人體所需的營養和元素，能有效治療眼睛紅腫疼痛的癥狀，特別適合夏天使用。
車前草的食用方法
1.車前草雞蛋湯
將新鮮的大蕉洗凈，切絲，鍋中加入食用油，加熱，放入蔥花和花椒，炒出香味，然後將大蕉放入鍋中，快速翻炒，加入適量的水，煮沸後將雞蛋打碎，在碗中混合成蛋液，倒入鍋中做成蛋花，最後加入味精和香菜拌勻，直接出鍋。
2.綠茶車前草湯
在日常生活中，人們經常會出現舌痛、咽痛、牙齦出血等癥狀。這時可以取1.50g鮮車前草加500g清水，壹起放入鍋中，煮沸後再煮五分鐘，然後加入2g綠茶，壹起煮十分鐘，取出，過濾，將湯分成三份，壹天之內飲用，可以明顯清熱去火。
3.車前草燉牛肚
豬肚洗幹凈後切下來燉，然後和鮮芭蕉壹起放入鍋中，加入蔥、姜、清水燉，最後加入食用鹽、胡椒粉、味精調味。拌好後拿出來吃豬肚直接喝湯。
車前草在食品和藥物方面有很大的作用，它是壹種典型的全身都是寶藏的植物。我們可以在正常的保健中服用少量的車前草，對身體有很大的幫助。需要註意的是，不能喝太多，選擇的時候要三思。最好在醫生的指導下食用。