板栗是殼鬥科栗屬植物。
板栗,樹高20米,胸徑80厘米,冬芽長約5毫米,小枝灰褐色,長圓形托葉,長10至15毫米,毛長,有鱗腺。葉卵圓形至長圓形,長11至17厘米,寬7厘米。頂部短至錐形,基部近截頂或圓形,或兩側略向內彎曲形成耳垂,壹側常歪斜不對稱。新葉的基部往往窄而尖,兩邊對稱。葉子背面覆蓋著像星星壹樣的絨毛或者因掉毛而變得無毛。葉柄長1至2厘米。雄花序長10 ~ 20厘米,花序軸有毛;3-5朵花簇生成簇,雌花1-5發育良好,花柱下部有毛。成熟殼鬥的尖刺有長有短,稀疏而密集。密集時殼鬥外壁完全覆蓋,稀疏時外壁可見。殼鬥直徑為4.5至6.5厘米。堅果高1.5至3厘米,寬1.8至3.5厘米。花期4-6月,結果期8-65438+10月。
板栗、桃、杏、李、棗合稱為“五果”。栗子可以生吃,也可以炒熟吃。幹栗子的碳水化合物含量為77%,鮮栗子為40%,是土豆的2.4倍。維生素B2的含量至少是大米的四倍。板栗不僅具有營養價值,還具有補氣健脾、滋養腸胃、強筋壯骨、延年益壽、抗衰老等食用功能,有“鐵桿莊稼”、“木本食品”的美譽。
板栗富含澱粉,還含有單糖和雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等營養成分。
板栗的心材呈黃褐色,邊材略顯蒼白,心材和邊材的界限不是很清楚。紋理平直,結構粗糙,堅硬,耐水防潮,屬於優質木材。殼鬥和樹皮富含無齒蚌亞綱的單寧。葉子可以用作蠶飼料。
板栗除青海、寧夏、海南等少數省份外,廣泛分布於南北,止於廣東廣州郊區和廣西平果縣。
宰殺方法:先用繩子系住壹只鴨腳,然後提起,繞在翅膀上,用拇指和食指夾住鴨頸,伸直,然後在鴨頸附近割喉,迅速將鴨頭微微向上彎曲,使血流出,直至鴨子死亡。拔毛方法:先用冷水浸泡鴨毛,再用熱水燙壹下,熱水中加入壹勺鹽,大約3-5分鐘後將鴨毛完全拔毛。
第壹,如何快速幹凈地殺鴨拔毛
1.宰殺方法:宰殺前,可在鴨體內灌些黃酒,10分鐘後,用繩子將鴨的壹條腿