2.白術陳皮五花湯功效:健脾、祛濕、開胃。材料:陳皮6克,白術30克,鮮豬肚半至1,砂仁6克,生姜5片。做法:先將五花肉洗凈,飛水。將所有材料放入湯鍋中,加入約2500ml水,煮沸後小火煨約1.5h,然後取出五花肉塊,放回鍋中,小火煨30分鐘,然後調味。
3.芡實、胡愛山蓮藕排骨湯功效:健脾祛濕材料:胡愛山15g、薏苡仁10g、芡實10g、紅棗5-6枚、蓮藕1節、排骨1斤。做法:將排骨洗凈,放入湯鍋中,加入適量水(多),加入適量蔥、姜、料酒,大火燒開後撇去浮沫;加入山藥、芡實、薏苡仁,轉小火,燜1小時,再加入切碎的蓮藕、胡蘿蔔、大棗,燜30分鐘;加鹽調味即可食用。
4.三花薏苡仁瘦肉湯功效:清熱祛濕材料:木棉30g、雞蛋花30g、槐花30g、薏苡仁30g、瘦肉100g、炒扁豆30g、陳皮或砂仁12g。做法:將木棉、雞蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火1小時,再加鹽。
需要註意的事項