吃泥鰍有什麽壞處？不要生吃。
民間有偏方說吃生泥鰍可以治療腎結石，還能起到壯陽的作用，但這些都是沒有科學依據的。生吃泥鰍不僅能治病，還容易感染各種寄生蟲，所以壹定要煮熟了再吃。
如果有腎結石或者陽痿，需要去正規醫院，壹定不能偏頗。
不要吃死泥鰍
泥鰍營養豐富，含有大量蛋白質。但是，當它死亡時，它的肉很容易變成胺，這可能導致食物中毒。
此外，泥鰍含有多種細菌，死後會迅速繁殖，食用後容易引起腹瀉等不良反應。
先用清水餵食
買泥鰍回家，最好先用清水餵幾天再殺，因為泥鰍喜歡生活在泥地裏，食物復雜，各種浮遊生物、昆蟲、腐肉等都會被它吞食。如果清潔的時候不註意，這些物質可能會對身體造成壹定的傷害，但是用清水餵它幾天，這些物質就會被泥鰍排出體外。
吃泥鰍的禁忌
泥鰍食物搭配禁忌
1，泥鰍+黃瓜:抑制消化吸收。
泥鰍和黃瓜壹起吃，會不利於營養物質的消化吸收，不宜同吃。
2、泥鰍+螃蟹:引起中毒
泥鰍的溫補；蟹性寒，益，兩者功能相反。如果同時食用，會引起中毒。