9度米醋和1生雞蛋。
醋浸雞蛋的步驟
1.雞蛋洗幹凈，蛋殼上沒有汙垢。用毛巾或紙巾擦幹雞蛋，不要用水。
2.準備壹個有密封蓋的小瓶，倒入米醋(不加雞蛋)，蓋上蓋子密封24小時。
3.當我24小時後打開蓋子時，蛋殼已經變軟，雞蛋像氣球壹樣膨脹。用筷子戳雞蛋，輕輕的，註意不要把醋噴到眼睛裏。
4.將蛋液和醋壹起攪拌均勻。飲用前蓋上蓋子密封24小時。
技巧
喝的時候用溫開水沖服，也可以加點蜂蜜調味。壹個雞蛋泡出來的醋蛋液，7-10天用完。
醋蛋液是流傳於民間數百年的養生秘方。醋可以幫助消化和消化，幫助人們吸收食物中的營養，起到強身健體和消除疾病的作用。雞蛋富含蛋白質和卵磷脂。蛋殼用醋浸泡後，壹部分鈣溶解形成水溶性醋酸鈣，容易被胃腸道吸收。
醋泡雞蛋的美容功能
1，堅持喝醋泡雞蛋，可使膚色光滑細嫩。因為雞蛋殼中含有大量的鈣，鈣以膠體狀態溶於醋中，這種鈣可以保持人體絕對堿性，提高細胞活性，防止皮膚老化，同時可以逐漸清除臉上的所有斑點。
2、喝醋泡雞蛋可以達到排毒養顏的效果。排除體內毒素，皮膚自然就好了！但需要註意的是，剛開始時，排出的大便是綠色的，過壹段時間後，便中會有血，而且很多，此時就要停止使用。因為這是清潔腸道，腸道內的毒素排出，最後是腸壁。便血是腸壁出血引起的，但是只要停壹會就好了！
3、醋泡雞蛋不僅可以內服還可以外用。醋蛋液敷臉可以祛痘，而且很明顯。醋蛋液還能治皮膚瘙癢，因為醋對致病菌有殺滅作用。
4、用醋泡雞蛋做面膜也有神奇的美容功效:蛋清有收縮毛孔、美容的作用，醋有抗病毒、美白的作用，醋泡雞蛋面膜有美白殺菌、保濕去皺、細膩肌膚的作用，擅長治療面部痘痘、黑斑，還能美白肌膚。
有兩種人不適合吃醋蛋液。第壹，孩子不適合。因為孩子胃壁薄弱，嫉妒會傷胃。第二，患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人表現為酸水和燒心。這類人胃酸分泌多，避免食用。需要提醒的是，即使是沒有胃病的成年人，也不要空腹進食或以醋蛋液作為食療過量進食，這樣會損傷胃黏膜。