百花散是梅的傳世之寶，是梅的後人梅安福先生於2005年5月19日在整理祖先遺物時發現的。然後梅先生開始學公式。起初是小作坊調整“消化(胃、腸、食管等疾病)系列”配方，效果出來後，2006年開始批量生產。後來又成功研究出“肝病系列(甲肝、乙肝、丙肝、脂肪肝、肝硬化、肝腹水、大三陽、小三陽等)方。)".百花散的神奇功效已經被3萬多人驗證。2008年在江西鷹潭貴溪建立生產基地，2009年在九曲地區建立健康基地。
需要註意的事項
避免粗糙和刺激性食物。忌食過硬、過辣、過鹹、過辣、過粗、刺激性強的食物，如油炸食品、腌制食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘汁、番茄制品、咖啡、酒精以及所有直接刺激食道的食物是否會引起胃酸，妳最好避免食用。
避免高脂肪食物。高脂肪食物、酒精、糖和巧克力會使括約肌松弛，引起反流，所以如果妳有胃灼熱的癥狀，妳應該避免這些食物。
細嚼慢咽有助於消化。細嚼慢咽絕對有助於消化。妳應該徹底咀嚼食物，使其與唾液充分混合，並在進食時避免壓力，這可以使妳的消化有壹個良好的開端。
飲食規律，註意飲食調理和保養，定時定量進食，維持正常消化活動的節奏。永遠不要餓著肚子吃壹頓飽飯或不吃早餐，尤其是避免暴飲暴食。
註意營養均衡。選擇營養豐富、易消化的軟食為主，多吃含植物蛋白和維生素的食物。可以吃煮熟的小米、大米粥、羊奶、酸奶、白奶酪、含咖啡因的牛奶。如果癥狀嚴重，吃壹些軟的食物，如米湯、牛油果、香蕉、土豆、南瓜等。攪拌所有蔬菜，再次烹飪。偶爾，
壹天吃3頓以上，比如6小餐，只要自己覺得舒服就行。睡前忌吃東西，飲食不宜過飽，以免胃竇過度擴張，增加胃酸分泌。