1，清蒸絲瓜
絲瓜味甘，性涼。能舒筋活血，清熱去火，利尿消腫，止血。
粉絲提前泡冷水備用，絲瓜去皮切滾刀塊，滲入冷水防止空氣氧化發黑；鍋裏倒油，下蔥和辣醬煸炒出香味，加入米酒和油耗，翻炒均勻，關火備用；將泡好的粉絲放入盤中，將絲瓜片抹平，再將剛剛煎好的辣醬放在上面；在沸水中蒸10分鐘。
2.冷豆腐
豆制品含有豐富的鈣和蛋白質，能增強人體免疫力。味道甘爽，有很好的去火解毒功效。
提前準備好壹塊豆腐，放入燒開的鍋裏燒開，放在盤子裏晾涼。提前準備壹個西紅柿，切碎放在豆制品上。將洋蔥和大蒜切碎，準備洋蔥姜水，加入食用油、鹽、醬油，並將其倒在豆制品上。
3.川味蒸蛋
生雞蛋富含蛋白質、維生素、鐵和鈣等營養物質。
將蛋液放入不銹鋼蒸鍋，小火蒸至熟。炒鍋燒油，放入餃子餡翻炒，然後放入蒜泥、姜末、麻辣郫縣豆瓣醬翻炒至軟爛，再放入鹽、白糖，少量燒開，放入黑木耳再次燒開，水澱粉勾芡，倒入醋、香油，撒上蔥段，做成魚香汁。最後把魚露澆在蒸好的雞蛋上。
有了這些菜，糖尿病患者絕對可以和親朋好友壹起歡度新年！對於今天的內容，每個人都有不同的看法和想法。可以留言，壹起討論。期待妳的回復！如果妳喜歡這篇文章，別忘了幫忙點贊，評論，轉發，收藏。