韭菜的營養價值
韭菜營養價值很高,主要含有維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、碳水化合物和礦物質。此外,韭菜中還含有大量的纖維素,每100g韭菜中含有1.5g的纖維素,高於大蔥和芹菜。經常食用可以促進腸道蠕動,預防大腸癌的發生,減少膽固醇的吸收,從而起到防治動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
山藥韭菜籽雞湯的做法
1.山藥洗凈切塊,放入熱水中焯壹會兒。
2.將雞肉用開水洗凈去血水。
3.鍋中加水,放入山藥和雞肉。水開後,轉中火,煮至雞肉爛爛。加入枸杞和韭菜籽粉,加鹽即可食用。
山藥韭菜籽雞湯的功效與作用
1.山藥具有健脾和胃、生津益肺、滋陰壯陽、強腎排毒、增強新陳代謝的功效。
2.韭菜籽有滋補肝腎、壯陽固精、暖腰膝的功效。
3.雞肉有溫中、健脾胃、活血、強筋骨的功效。
4、山藥韭菜籽雞湯此湯具有健脾益腎、固腎填精、活絡筋骨的功效。
通過《韭菜的營養價值及山藥韭菜籽雞湯的做法和作用》的介紹,也許這篇文章讓妳收獲了很多關於韭菜的知識,對韭菜有了更全面的了解。其實吃韭菜不僅僅是炒,和其他食物搭配營養價值更高,比如上面介紹的菜,都很不錯!