醋作為家庭必備的調味品，可以烹飪出各種美味的食物。此外，在中國人眼裏，醋不僅味道好，而且有益健康。近年來流傳喝醋可以軟化血管。喝醋能軟化血管嗎？如果吃了很多醋，會對身體有什麽影響？怎樣才能健康吃醋？快速看壹眼
醋真的能溶解鈣和脂肪嗎？
洪昭光說:“魚骨頭放在醋裏肯定會變軟，因為醋可以溶解骨頭裏的鈣。妳喝的醋不壹樣。血液中有壹個強大穩定的系統。當酸進來時，它有堿性來中和它。堿進來的時候有酸中和，所以妳喝多少醋都代謝到血液裏，它的pH值是不會變的。”
好像喝醋根本不能軟化血管。
如果吃了很多醋，會對身體有什麽影響？
北京中醫藥大學東直門醫院消化內科主任醫師劉敏說，“因為醋的主要成分是醋酸，也就是醋酸的意思，有壹定的腐蝕性，所以在這種情況下，我們的胃承受不了。因為我們的胃黏膜比我們的皮膚細膩得多，大家看這個白色的地方，就是胃角落的潰瘍。然後在潰瘍的情況下，我們空腹喝醋，醋酸對這個潰瘍的腐蝕會讓我們劇痛。”
西醫和中醫都認同喝醋對軟化血管沒有作用。而且過量食用不僅不能治病，甚至會對腸胃造成更嚴重的傷害。
怎樣才能健康吃醋？
劉敏說，“醋主要是為了開胃和消化。另壹個是殺菌，另壹個是祛瘀散結的功能。壹天的醋量不能超過6毫升。”
患有動脈粥樣硬化的患者應該如何治療？
洪昭光說，“合理的飲食，適度的運動，戒煙限酒，心理平衡，在醫生的用藥幫助下，基本上不會有問題。壹個病人非常嚴重。50多歲的時候心絞痛、心肌缺血、房顫已經很重了，冠狀動脈高度狹窄。結果因為註重保養，他活到了93歲。"
專家表示，對於那些確診為動脈硬化的患者，不要盲目相信民間偏方，要註意改善生活習慣，及時去醫院就診，遵醫囑科學合理用藥。