1，促進大腦發育
平時多吃核桃可以吸收豐富的磷脂，磷脂是人腦發育必不可少的營養物質。而且人體吸收了豐富的磷脂後，對智力發育有很好的促進作用。不僅能提高記憶力，還能顯著提高孩子的思維和反應能力。
2.降低膽固醇和預防高脂血癥
核桃還含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸，能清除人體血液中積累的膽固醇，降低血液中高密度脂蛋白的含量，稀釋血液，降低血脂，減少冠心病的發生。
3.改善心臟功能
核桃仁中含有多種天然抗氧化成分，特別是黃酮類化合物和微量元素硒，不僅能保護心臟，改善其功能，還能滋養心肌，提高其收縮力。平時吃核桃仁不僅可以強心還可以降低心臟病的發病率。
4、延年益壽，延緩衰老
核桃還是壹種被稱為長壽水果的健康食品，富含植物蛋白和多種對人體有益的維生素和礦物質。通常人們可以滋養五臟，改善各器官的功能。它所含的維生素E和微量元素硒能提高機體抗氧化能力，減少自由基的產生，不僅能延緩衰老，還能延年益壽。
黑豆:
1，有美容美顏的功能。
這是因為黑豆中含有壹種叫抗氧化劑的物質，可以提高人體細胞的細胞活性，所以這種物質可以抗衰老。從而起到美容養顏的作用。黑豆中含有的異黃酮、花青素等物質也能起到延緩衰老的作用。
2.有補充女性雌激素的作用。
日常生活中適當吃壹些黑豆，可以補充女性雌激素。而且女性體內雌激素的含量會直接影響女性的健康，所以適當補充壹些雌激素對女性的身體是非常有益的。
3.有養肝明目的作用。
這是因為黑豆含有豐富的蛋白質、維生素等物質。所以對肝臟保養有非常好的效果。而且多吃黑豆對眼部護理也有幫助。所以日常生活中適當吃壹些黑豆，有養肝明目的作用。
4.可以預防便秘，幫助排便。
這是因為黑豆富含膳食纖維，便秘的時候多吃黑豆。黑豆中的膳食纖維可以刺激腸道蠕動，從而達到排便的目的，具有潤腸通便的作用。現在人們的飲食過於講究，所以經常出現便秘。適當攝入壹些黑豆，對人體的消化系統非常有益。
黑芝麻:
1，幫助減肥
黑芝麻能有效防止便秘，促進腸胃的消化吸收，減少體內脂肪、毒素、垃圾的堆積，從而起到減肥的作用。如果每天吃壹點黑芝麻，也能有效改善皮膚暗沈。
2.防止脫發
日常飲食中多吃黑芝麻，因為黑米富含脂肪酸、氨基酸等營養成分。可以有效緩解長期脫發的現象。
3.預防心血管疾病的發生。
中老年人壹般都有血粘度和心血管疾病。日常飲食中多吃黑芝麻，可以有效降低血管中的膽固醇。從而有助於清理血管垃圾和毒素，並可供患有冠心病和肝硬化的老年患者食用，起到改善和預防的作用。
4.補鈣
很多人不知道黑芝麻裏面有補鈣成分，對於寶寶或者孕期補鈣可以起到非常重要的作用。如果在孕期經常吃黑芝麻，或者含有黑芝麻的小食品，也可以幫助孕婦滋潤皮膚，因為黑芝麻中含有大量的維生素E，可以保持皮膚光滑細嫩。
擴展數據
吃核桃的註意事項:
1.適量吃核桃。
核桃仁含脂肪較多，壹次吃太多會影響消化。壹般來說，每天服用核桃仁的重量應該在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。
2.核桃仁表面薄薄的棕色皮不要剝。
有些人喜歡把核桃仁表面薄薄的棕色皮剝掉，會損失壹些營養成分，所以不要剝掉這層薄皮。
3、應適量，長期，堅持服用。
核桃仁中含有的脂肪雖然是不飽和脂肪酸，有利於清除膽固醇，但脂肪本身熱量很高。如果吃多了，不能充分利用，就會被人體儲存為膽固醇，結果適得其反。同時要適當減少其他脂肪的攝入，避免攝入過多的熱量。
4.上火、腹瀉的人不宜食用。
中醫認為，核桃仁性溫、氣，且含有大量油脂。吃多了會讓人上火生病。上火腹瀉的人不宜食用。
5、核桃仁不能與野雞同食，肺炎、支氣管擴張等患者不易食用，多食化痰降火，以防加重病情。
參考資料:
人民網-核桃對人體有五大驚人好處？
人民網-多吃黑豆的三大好處
人民網-吃黑芝麻的四大好處