幹薺菜60克，水煎25分鐘，雞蛋1個，再煎5分鐘，放少許鹽，湯、菜、蛋全部吃壹次，中午前服用，連續幾個月。
神經衰弱的食療
神經衰弱是壹種常見的功能性疾病，多見於從事腦力勞動且平時缺乏體育鍛煉的人群。其病因與精神因素、飲食障礙等有關。主要癥狀是緊張、易怒、失眠、無精打采。治療首先要消除不必要的恐懼和緊張，加上適當的飲食，效果不錯。這裏有壹些治療藥方供妳選擇。
銀耳靈芝湯:銀耳6克，靈芝6克，冰糖15克。先將銀耳和靈芝分別浸泡，洗凈，然後文火燉2-3小時。銀耳湯稠時，取出靈芝加冰糖汁，壹日三次。適用於肺陽虛或肺腎兩虛所致的咳嗽、煩躁、失眠、多夢、健忘等癥。
桂圓湯:桂圓(龍眼肉)30-50g，水煎服，每日兩次。治療心脾兩虛引起的健忘、失眠、煩躁、心悸。
蓮子心湯:蓮子心35個，鹽少許，水煎，睡前服用。治療失眠、多夢、遺精易醒、早泄、陽痿等。
百合湯:虛火上升引起的失眠，多夢不安，可用鮮百合100g，紅棗30g，蓮子25g煮湯。每天喝100-150ml，持續半個月。
紅燒乳鴿:氣血兩虛、身體虛弱、經常失眠多汗者，可自行烹制紅燒乳鴿菜肴。壹周為壹個療程，持續壹個月，治療效果顯著。
桂圓芡實粥:桂圓肉、芡實各20克，糯米100克，酸棗仁15克(煎煮去渣)，煮成粥。食用時加蜂蜜30克，早晚服用。適用於神經衰弱、智力低下、肝腎不足等。
遠誌大棗粥:遠誌10克，大棗10克，粳米50克。先將遠誌和酸棗仁的汁液加水煎煮去渣，再將汁液和粳米煮成粥，晚上睡前當零食吃。適用於血虛引起的心悸、健忘、失眠。
芝麻核桃汁:黑芝麻50g，核桃仁50g，桑葉60g，粳米100g。將桑葉煎煮，去渣，將芝麻、核桃仁磨碎，與粳米同煮，制成粥。加少許糖調味，早晚服用1次。適用於腎虛多夢、失眠、腰痛等。
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腎炎患者在發病初期應避免食用高蛋白飲食。壹般每天每公斤體重不要超過1克，可以限制在每天35~40克左右。這是因為蛋白質在體內代謝後，可產生多種含氮廢物，也稱非蛋白氮，如尿素、尿酸、肌酐等，會增加腎臟排泄的負擔。特別是在腎功能不全、尿量減少的情況下，會導致血液中非蛋白氮的含量增加，形成尿毒癥。腎炎晚期，若從尿中排出大量蛋白質，並有明顯的貧血、水腫，血尿素氮接近正常值，應增加蛋白質飲食，每日體重1.5 ~ 2.0g，全天蛋白質總量可在100g左右，宜采用動物蛋白，如牛奶、各種乳制品、蛋類、鮮魚、瘦肉等。
腎炎患者應多吃含糖食物和澱粉類食物，如米粉和雜糧、藕粉、甘蔗、山藥、蜂蜜、糖、各種果汁飲料和新鮮水果等。因為這些食物在體內代謝後會產生水和二氧化碳，不會增加腎臟的負擔。同時，宜食用含維生素的新鮮蔬菜和水果，特別是富含維生素C、胡蘿蔔素和核黃素的蔬菜和水果。對於動物脂肪，雖然不需要嚴格限制，但也是禁止多吃的。
腎炎患者應食用易消化、平和、無刺激性的食物，以免加重腸道和腎臟的負擔。忌食難消化的食物，如煎、熏、炸、辛辣刺激性食物，草酸多的菠菜、竹筍、莧菜，大豆及豆制品，動物內臟，濃湯雞湯等嘌呤堿多的食物，以免產生過多尿酸，對腎炎不利。
腎炎患者忌鹽，民間有個說法叫百日忌鹽，尤其是腎功能不全，對鈉的調節能力明顯較差。出現水腫、少尿、血壓升高時，更要避免食鹽。如果患者每天尿量少於500毫升，應嚴格避免。如果水腫消退，血壓不高，尿量正常，應維持低鹽飲食。每天只能用鹽1~3克，兒童不宜超過1克，忌食鹹鹹。
食物。據分析，每100g常見食物鈉含量在100 mg以下的有:牛肉、豬肉、雞肉、大白菜、生菜、冬瓜、西瓜、南瓜、絲瓜、番茄、芋頭、菱角、莧菜、大蔥、韭菜、豆類、橙子。含鈉200毫克以上的食物有:豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪裏蕻、蝦皮、醬等。
腎炎患者忌吃鈉鹽，常買無鹽醬油或秋石代替鹽。這種醬油含鉀不含鈉，適合腎功能正常，尿量多，血鉀低的人。但如果患者腎功能差，尿量少，就要慎用。因為鉀離子隨尿液排出，如果尿量少，排鉀量少，多吃無鹽醬油可能會導致高鉀血癥，危害心臟，甚至抑制心臟的跳動，造成意外。腎炎患者每日尿量在65438±0000ml以上時，鉀鹽的攝入不能控制；如果尿量在1 000 ml以下，或有高血鉀，則宜吃低鉀物品。據分析，每100克常見食物中鉀的含量在100毫克以下:雞蛋、腸子、豬血、豬皮、海參、面筋、藕粉、涼粉、粉條、菱角、南瓜、西瓜等。鉀含量在300毫克以上的有:肉類、動物內臟、雞肉、魚、蝦、海蜇、鰻魚、花生、豆類、薯類、紅薯、油菜、菠菜、豆瓣菜、香菜、榨菜、蘑菇、海帶、大棗、柿子等。
合適的食品
腎炎患者要有食物。
甘薯
含有大量的糖和維生素，無論是急性腎炎還是慢性腎炎，都能充饑。
薏苡仁
能健脾、清熱、利尿。對於水濕過多、水腫、尿少的腎炎患者，宜煮粥。
蠶豆
性平，味甘，健脾利濕，適合腎炎水腫者食用。據《湖南藥理學》記載，蠶豆能利尿，治水腫:蠶豆100g，冬瓜皮100g，以煎湯之法記載。《民間常用草藥集》也說:利水消腫，利尿消腫:蠶豆50-400g。燉牛肉套裝。不要和菠菜壹起使用。
白扁豆
適用於急慢性腎炎水腫患者。《本草顏回》載:治水腫:扁豆三升，炒黃，磨成粉。每天早、中、晚，每次飯前，大人用三錢，小孩用壹元，鄧鑫湯調服。白扁豆有健脾利濕的功效。
炒青豆
能清熱、利尿、消腫。腎炎、水腫、尿少的人要吃。《陸川本草》載:治水腫:白米豆四兩，蒜米五元，白糖壹兩，水煎。
西瓜
腎炎、水腫、高血壓的人都要吃。西瓜和西瓜皮有利於排尿，消除水腫，降低血壓。西瓜汁或西瓜皮可用大量水煎服，也可將西瓜皮切碎，煮沸濃縮成西瓜醬，水煎，每次1~2勺，每日2次。
玉米須
根據現代藥理試驗，玉米須確有利尿作用，可增加氯化物排泄，故特別適合急性腎炎水腫者食用。據《中國內科學》第八期(1960)記載，治療腎病綜合征，每次用幹玉米須60克，洗凈，煎服，每日2次。臨床治療12例。治療3個月後，9例水腫完全消退，2例大部分消退。最快1例水腫在服用15天後完全消失，壹般3天後開始有利尿作用，尿蛋白、非蛋白氮均有不同程度下降。
葡萄
腎炎水腫的人要吃葡萄，葡萄能利尿。《百草鏡》曾說:利水很快，除全身水腫。葡萄還含有大量的糖分，被陸川本草認為具有滋補強壯、補血強心、利尿的功效。因此，葡萄是急性腎炎患者的有益水果。
生菜；萵苣
富含糖、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質，多吃生菜可改善血管張力，促進利尿。生菜中所含的鉀鹽有利於水電解質平衡和利尿，腎炎患者宜食用。
山藥
味甘，性平，有很好的健脾補腎作用。慢性腎炎的人都要經常吃。腎炎持續時間長，多表現為脾腎氣虛，山藥補脾腎，多吃對身體相當有益。
冬瓜
有利於水消腫，含有多種維生素，適用於急性腎炎患者。1民間常用的冬瓜，同120g赤小豆，水煨而服。冬瓜的皮也有很好的利尿消腫的作用。《本草》說:功能與冬瓜等。《現代實用中藥》急性腎炎排尿不好，全身浮腫。取西瓜皮65438±08g，白茅根65438±08g，玉米須65438±02g，赤小豆65438±050g，壹起加水煎煮，65438±0分鐘。
紅豆
作為壹種利尿食品，具有消炎解毒的作用，可治各種水腫性疾病，也適用於急慢性腎炎水腫患者。
豇豆
能補脾胃，補腎。據《醫林簡編》記載，它能滲水、利尿、清化降濁，適用於腎炎患者。
白茅根
有清熱利尿的功效。藥理實驗證明，白茅根的利尿作用與其鉀鹽有關。山西、貴州、雲南、山東、甘肅
蘇等醫學雜誌曾將白茅根(幹品)250克，洗凈切碎，代茶水煎，飲1~2周或至痊愈。通常在1~5天內，尿量會明顯增加，然後水腫會逐漸消失，高血壓和尿檢的變化也會逐漸改善並趨於正常。
荷葉
可以消除水蒸氣引起的水腫。急性腎炎者，宜用荷葉代茶煎服，或用《證治要訣》中的方法:治陽水浮腫:敗荷葉灼，研末，每次服兩元，每日三次。
黃芪
急慢性腎炎都要吃生黃芪，因為生黃芪有利於水消腫。根據現代藥理實驗報道，口服黃芪湯確實具有利尿和增加鈉排泄的作用。據中國生理科學學會、上海中醫學院1964介紹，實驗性腎炎黃芪尿蛋白明顯低於對照組，可減少尿蛋白的排泄。
胡蘿蔔
適用於急性腎炎患者，當尿液中僅有少量紅細胞、膿皰和微量蛋白質時，適合用150g胡蘿蔔煮湯，每日當零食服用。
胡蘿蔔纓
根據上海中醫(1956)1號，胡蘿蔔纓500 ~ 600g適用於急性腎炎水腫患者，服用前洗凈蒸熟。壹般在進食後1日尿量明顯增加，進食1周後水腫可消除。
薺菜
可以健脾，利尿，補充植物蛋白。薺菜含有較多的蛋白質、糖類和維生素，有壹定的止血作用，適合慢性腎炎及血尿、蛋白尿者以水代茶煎服。
鯉魚
《本草綱目》說:煮、蒸、尿。《浙江中醫》第6期(1957)中介紹，為治療腎炎水腫，取1條鯉魚，重1 ~ 1.5公斤，剖腹洗凈腹部，用黃泥封口，炭火烘烤，壹旦取出白煙，散於冷磨末，65438+。
禪語
俗稱烏魚。具有健脾利濕功效。腎炎水腫者，用1條烏魚，約100 ~ 200g，去鱗去內臟。洗凈後用冬瓜100g(帶皮)，赤小豆60g，蔥5根，清水適量服用。不放鹽，吃魚解渴湯。
青蛙肉
具有清熱解毒、補虛利濕的功效，適用於慢性腎炎、水腫人群。《本草綱目》也有:蛙肉利水消腫。《吉林中草藥》有治水腫的良方:蛙肉取內臟，煮熟加白糖，每次1片，每日1次，連續服用。
黑大豆
俗稱黑豆、黑豆。可活血利濕，祛風解毒，治浮腫水腫。《本草綱目》說:治腎病，益水下氣，控風熱。
鴨肉
具有滋陰、利濕、消腫的作用，適用於腎炎、水腫人群。如《本馮靜原》所言，其性溫中補虛，扶陽利水。最適合水腫的人。《食中藥方便方》還介紹:慢性腎炎水腫:取三年以上青頭老鴨1只，去毛、剖腹、腸內雜質，填入蒜頭4~5球，煮至熟(不加鹽或略加糖)，吃鴨蒜喝湯，隔幾天可吃1只鴨。
膽怯
它性質溫和，味甘，具有滋補五臟、養血益氣的作用，味道鮮美，營養豐富。適用於慢性腎炎低蛋白血癥、水腫人群。偏方，腎炎水腫，用2只鵪鶉，加少量酒，不加鹽，燉湯，每天1次，連續1周。
歐洲鯽魚
其性溫和，味甘，有健脾益氣、利尿的作用。慢性腎炎的人要吃，尤其是腎炎水腫的人，經常吃還是挺合適的。《食中藥方便方》有介紹，慢性腎炎水腫或腹水用紅豆燉鯽魚治療。
黃顙魚
俗稱黃刺魚。性平，味甘。能補脾胃，消水腫。適用於腎炎、水腫人群。《食中藥方便方》還介紹:急性腎炎、腎病綜合征伴水腫:鯰魚3條，綠豆1小杯，大蒜頭1個，水煮，去魚吃豆喝湯。
香蕈
又名香菇，性平，味甘，有補氣血的作用。日本名古屋大學的萬谷教授發現，蘑菇中含有的特殊氨基酸能顯著降低急慢性腎炎患者的尿蛋白，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。所以腎炎患者要適當飲食。
食用銀耳
性平，味甘。是壹種能補腎、潤肺、養胃的營養素。據研究，銀耳中含有的銀耳多糖可以改善腎功能。因此，對於體虛的慢性腎炎患者來說，黑木耳具有很強的扶正作用，特別適合經常食用。
此外，腎炎患者還適合吃西紅柿、土豆、麅子、靈芝、茯苓、啤酒花、冬蟲夏草、鰱魚、絲瓜、核桃、蓮子、青菜、大白菜、燕窩、黑木耳、泥鰍、甲魚、海參、牛奶、蜂蜜、植物油、桑椹子、蓮藕、麥片等。
禁忌物品
腎炎患者應避免食用以下食物。
雞肉(作為食物)
慢性腎炎和尿毒癥患者不宜食用。《中醫大辭典》中指出，凡有實證、邪毒不清者，不宜食用。因為雞肉很豐富
蛋白質豐富，多吃會加重氮血癥，加重尿毒癥，不宜食用。
(母雞的)蛋
慢性腎炎，尤其是腎功能和代謝下降，尿量減少，體內所有代謝產物不能被腎臟排出體外時，忌吃雞蛋。雞蛋吃多了，容易導致體內尿素氮增加，加重腎臟的病情，進壹步引起尿毒癥。
鵝
民間和古代醫家都視之為壹件大事。例如常曾說:吃多了鵝肉，人就患了慢性病。李明時珍也說:鵝聞之厚，有風瘡，不外乎此。清宮繡也說鵝肉有風、瘡、毒。慢性腎炎是頑疾，不要吃。鵝蛋和鵝肉壹樣，也是發制品。比如《膳食指南》中記載，鵝蛋性溫，多吃鵝蛋會引起慢性病。因此，慢性腎炎患者也應忌食。
破壞
寒性是另壹種誘發邪氣的毛發物質。《本草伊彥》早就指出:此物極風，且有風疾之人，故不可食用。人們也將其視為大法食品，急慢性腎炎患者不宜食用。
壞魚
又名醉魚，由鯡魚、鯧魚、鰱魚加鹽釀制而成。清代食醫王孟英指出:酒後不良者，可生疥瘡，動風，所有患者應避之。所以魚喝了，已經是發物了，而且是用鹽沖泡的，味道更鹹。腎炎患者不宜服用。
黃花魚
又名石鍋魚、黃花魚。它性質溫和，味甘，人們和古代醫家都把它當作生發食品。《本草顏回》記載:石魚，祛風造氣，化痰助毒。《趣味生活飲食譜》還說，患者應該避免吃得太多而引起潰瘍和幫助散熱。黃花魚容易誘發或加重病情，腎炎患者不宜多吃。
銀鯉
也被稱為秋刀魚和鳳尾魚。性溫，味甘，雖能補氣健脾胃，但易生疥瘡，痰能助火。古代醫生常將其視為毛發。唐曾說:魚和魚都是疥瘡，所以不要多吃。《食導本草》也說:鰹魚助火化痰。《食本草》也認為:有濕瘡疥瘡者不吃。急慢性腎炎患者應忌食。
鰣魚
性平，味甘，能補虛損，加速胃氣。無論是民間還是古代的醫生都把它當做壹種發制品。比如《食療本草》說是微瘡。根據《有興趣地生活》的飲食譜，所有的疾病如果避免，都可能導致慢性病。慢性腎炎患者不宜服用，否則容易發病，加重病情。
香蕉
冷酷的本性。根據現代研究，香蕉含有大量的鉀，多吃香蕉會使血鉀升高，對急慢性腎炎患者不利。所以，腎炎患者腎功能不好的時候，要避免吃香蕉。
菠菜
它是涼性的，壹些地區的人認為它也是壹種生發食品。《林逸磚窯》也認為吃多了會生瘡。清代的飲食醫生王孟英也指出，病人應該避免它。現代醫院臨床觀察:部分腎炎患者食用菠菜後，可見到尿管型或鹽結晶增多，尿色混雜。因此，腎炎患者應避免食用或謹慎食用菠菜。
竹筍
性涼，味甘，能清熱利濕。但根據現代研究，竹筍中含有較多不溶性草酸鈣，對慢性腎炎和腎功能不全不利，應避免食用。
白酒
俗稱燒酒。性苦溫，有積濕生熱之害。李明師真曾說:燒酒，純陽之毒，等同於火。腎炎患者喝了只會加重病情，弊大於利。無論急慢性腎炎，都不適合吃。
鹽
性寒，味鹹。鹹腎，腎病不宜多吃鹹的。因此，腎炎患者應忌鹽，尤其是急性腎炎水腫時，血漿蛋白低的慢性腎炎患者應避免吃鹽，以防水鈉瀦留，加重腎炎水腫。
此外，腎炎患者還應避免食用皮蛋、鹹鴨蛋、火腿、鹹板鴨、蝦皮、鹹蘿蔔、酸菜、泡菜、榨菜、豆腐、面醬、醬油等含鹽量超標的食物；避免食用辛辣刺激性的調味品，如蔥、蒜、姜、咖喱、芥末、辣椒、胡椒、桂皮、茴香、胡椒等；忌吃韭菜、芹菜、洋蔥、咖啡、可可、香煙、茭白、莧菜、豆腐、土豆、油籽、香椿頭、豬頭、帶魚、腥毛；當腎功能不全、血液中非蛋白氮增多時，應避免食用蝦、蛋、肉、動物內臟等高蛋白、高膽固醇食物。