首先，我們將大米放入碗中，在水中浸泡壹個小時，這樣粥會更粘稠。在泡米的過程中，我們把山藥去皮，切成小塊。這個山藥可以換成其他的。有多種選擇。山藥是我們選的，所以處理的時候壹定要戴手套。山藥切好後放入水中，以防氧化。然後我們把南瓜去皮切成小塊，再換刀。切成小塊。最後我們把紅棗從中間切開，壹分為二，往砂鍋裏加水，加壹點色拉油，然後在煮粥之前在我們泡好的米飯裏加壹點色拉油，這樣可以防止粥粘鍋，水燒開後再加入泡好的米飯，這樣粥會更香。當我們烹飪這種美味時，我們必須註意它。這並不容易。有時候我們需要註意山藥，有時候我們需要註意大米。只有我們都註意到這些，我們做的粥才能更好喝，更美味。
我們會等到水開了，然後關小火燉30分鐘。30分鐘後，我們的米粥開始變稠，米飯已經開花了。這時候可以加入南瓜、山藥、紅棗，然後攪拌均勻，繼續小火燉10分鐘。十分鐘後，山藥和南瓜熟了。我們加入適量的紅糖和枸杞，然後慢慢攪拌，讓紅糖完全融化在粥裏，壹份營養美味的山藥南瓜粥就包好了。這種粥對秋冬手腳冰涼也很好。這是很難得的食物，大家不會很快學會的。壹起養胃喝粥吧。