2“*字典”:酒糟2.1來源《本草》
2.2拼音姓名Jiǔ Zāo
2.3酒糟別名有甜酒糟(本草補)、酒糟(日華子本草)、紅酒糟(養生要方)、糟醅、糟渣(綱要)。
2.4來源是大米、小麥、高粱等釀造後剩下的殘渣。
2.5化學成分由於釀酒的原料和方法不同，酒糟含有的成分也不同。只分離酒的酒糟中仍含有相當數量的乙醇。蒸餾酒如果蒸，乙醇含量很少。
2.6性味甘甜溫潤。
①綱要:“幹辛無毒。”
②求本草原:“辛，熱。”
2.7功能主治溫中、消食、化瘀、止痛。治療疼痛、凍瘡、風寒濕痹。
(1)《本草補遺》:“調冷暖氣，消食殺腥，草菜解毒，潤澤肌膚，調理臟腑。”
②《日華子本草》:“撲瘀血，泡凍瘡，敷蛇蜂蟄毒。”
③《綱要》:“能活血止痛，故治傷骨折有效。”
2.8口服酒糟用法用量:燉湯。外用:塗抹。
2.9附方①治傷，邪血不散痛:酒糟二斤，糯米半阿津。前兩味調和，酒煮薄稠。拿出來用溫熱的溫度敷在患處，外面包好，每天又輕松了。(《生技綜錄》是壞米的食譜)
②鶴膝風的治療:酒醅四兩、肥皂(去籽)壹塊、芒硝壹兩、五味子壹兩、糖壹兩、姜汁半。研磨均勻，每天塗抹。加燒酒特別奇妙。(概要)
③治手腳皸裂，春夏不愈者:姜汁、紅酒糟、白鹽、豬膏(臘月更好)。在地上炒壹下，揉進皮膚裏，雖然會疼壹會兒，但過壹會兒就軟乎乎的了，再用就放心了。(《養生要方》)
2.10摘自*字典
中藥酒糟的配方是1，小屁是1。主治:鶴膝風。用法用量:取4兩酒糟，1兩白糖，半杯姜汁，放在膝蓋上蒸熱，如...
雞肝餅。用法用量:每2分鐘將1撮老酒糟和1塊雞肝搗成餅。放在米飯上蒸，配酒吃。輕的56衣服，重的1。...
金華粉與患口混合，用豬油膏覆蓋。1壹天換兩次。註意:不吃酒糟、豬、羊、冬筍、香菇、油膏、面食、氣。提取...
妳應該貼寒濕腳氣。用法用量:塗抹粘貼即可。制作方法:另取2杯地溝油，或1碗米醋和老酒糟，用細絹包好，過濾。...
太平丸酒píngwánjiǔ《冷暖條紋》卷五:成分:糯米酒糟(幹，炒黃，為末)224元，紅曲(陳九較好...
更多的方劑使用中藥酒糟
中成藥大風子，用的是中藥酒糟，油潤止癢。對於血性風濕，腫脹和丘疹，雀斑和痤瘡，酒糟和鼻子，風濕疥癬，鵝掌楸。用法用量:混合均勻後塗於患者身上。...
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當歸苦參丸用於治療血燥、濕熱所致的頭面部瘡、丘疹、濕疹瘙癢、酒渣鼻紅。規格:每粒重9克。用法用量:口服，壹次1粒。...
左金膠囊課程。禁忌:不良反應:註意事項:1。飲食宜清淡，忌酒及辛辣、生冷油膩食物。2.避免憤怒和抑郁，保持本心。...
千金散禁忌癥:兩個月忌寒、牛、羊、豬、鵝、油膩、油炸、壞、面、鹽、醋等物，終身忌石斑魚、河豚、騾馬。...
酒糟中使用的中成藥較多。
古籍《本草綱目》中的酒糟:【田邊二十五卷】五谷、小米、小麥，均可蒸酒、醋，煮開煮成渣滓。酒糟必須在臘月、清明節、重陽節制作，瀝幹，少鹽收集。古老的...
擇醫大全:【卷三十六】摔損門主方，肥皂，沒藥(脫脂)，鍋煤(等分)，細磨。用無鹽陳釀酒糟煉制成泥，塗抹裹緊；隔壹天把藥曬幹，用熱酒潤濕，再回到前面。...
外傷復生集:【卷壹】秘傳大意是少雨金寨以南面粉為末，姜壹根，蔥五根，或韭根，酒糟與前藥同鍋煎熱壓，熱天二香久，冷天三香久。...
本草綱目:【主治百病】外傷瘡(煮汁。)茄子根、莖、葉(煮汁。)馬糞(煮汁。)酒糟(泡水。)米醋熱湯(還有泡的。姜汁(煮奶油)。)桐油...
方:【第八卷(手足篇)】港足痛方第六篇