潤腸通便洋蔥富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，增加糞便含水量，有利於糞便排出；蜂蜜中含有豐富的有機酸和消化酶，可以加速食物的消化和新陳代謝。是很好的潤滑劑，能促進腸道蠕動，也有很好的通便作用。所以洋蔥開水和蜂蜜水可以有很好的通便作用。
止咳中醫認為，洋蔥性溫，性味辛，味甘，具有健胃理氣、解毒殺蟲、散寒止咳的功效，可作為治療風寒感冒咳嗽、預防流行性感冒、傷風感冒的食療佳品日常食用；蜂蜜入肺經，潤肺燥。經常食用可以預防肺部疾病的發生。蜂蜜是慢性疲勞、氣陰兩虛引起的咳嗽、氣短胸悶、全身乏力、口幹咽燥者的首選。所以兩者合用有壹定的止咳作用。
開胃消食洋蔥中含有大蒜素，食用後能持續分泌胃酸，對刺激食欲、改善胃腸道的張力、持續促進胃腸蠕動、起到開胃的作用非常有效；蜂蜜中含有果糖和葡萄糖，食用後也有助於胃酸分泌，促進食物消化。
降血壓的洋蔥含有前列腺素A，這是其他植物所沒有的。這種物質是公認的天然血液稀釋劑，能擴張血管，降低血液粘度，有效降低血壓，減少外周血管血流量，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。蜂蜜有助於擴張冠狀動脈，營養心肌，不斷改善心肌功能，調節血壓，凈化血液，常吃洋蔥蜂蜜水，可有效預防冠狀動脈粥樣硬化、高血脂、心臟病等心血管疾病。
美容養顏洋蔥中含有的大量維生素C和煙酸能促進細胞間質的形成，修復受損細胞，使皮膚光滑紅潤，變得更有彈性；而且洋蔥中含有的硫和維生素E還能阻止不飽和酸形成脂褐素，起到防止老年斑產生的作用。此外，蜂蜜可以排毒通便，也有助於體內毒素的代謝和皮膚的再生。因此，用洋蔥和蜂蜜煮水可以美容養顏。
洋蔥加蜂蜜可以減肥嗎？減肥期間不建議吃。
洋蔥加蜂蜜本身不燃燒脂肪，不是減肥的好食譜。但熱量低，有助於排便，在減肥過程中可以對便秘起到壹定的作用。但如果直接用於減肥，效果並不好，因為減肥時需要控制糖分的攝入，而蜂蜜含糖量高，多吃不利於減肥。