霜桑葉降血糖的功效和作用1。用桑葉泡茶是壹個很好的方法，不僅簡單而且有效。對於糖尿病患者來說，經常飲用泡水的桑葉可以安全地降低血糖，因為桑葉中含有兩種降血糖物質，可用於糖尿病患者的輔助治療。桑葉含有氨基酸、膳食纖維、維生素和多種生理活性物質，對降血糖有很好的作用，桑葉還具有延緩衰老等多種保健功效。非常適合糖尿病患者。很多糖友也知道這個降糖方法。
第二，隨著人們對桑葉認識的深入，桑葉不僅可以用來養蠶，還可以加工成茶的形式日常飲用，起到降血糖和保健的作用。桑葉茶經過高溫幹燥(烘幹、炒制等。)在傳統制茶工藝中，且壹般揮發性成分最多，有效的降血糖物質容易變性、失活甚至氧化，達不到理想的降血糖效果。
桑葉的藥理作用。抗菌作用
鮮桑葉煎劑體外實驗表明，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌B、白喉桿菌、蟳桿菌有較強的抗菌作用，對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾誌賀菌、綠膿桿菌也有壹定的抗菌作用。該湯劑還具有殺滅鉤端螺旋體的作用
1.降血糖作用
酮類固醇和四氧嘧啶誘導桑葉脫屑性糖尿病大鼠的實驗研究:或者腎上腺素、胰高血糖素、抗胰島素血清可以降低高血糖小鼠的血糖。皮甾酮促進葡萄糖轉化為糖原，但不改變正常動物的血糖水平。有人認為桑葉中含有的某些氨基酸可以刺激胰島素分泌來降低血糖。
3.其他功能。
對大鼠腸肌有抑制作用。對發情期的子宮有興奮作用。靜脈註射稀釋劑會導致血壓暫時下降。去角質激素可以促進細胞生長，刺激真皮細胞分裂，產生新的表皮，促進昆蟲蛻皮。能促進蛋白質的合成，消除膽固醇，降低血脂。桑葉乙醇提取的植物雌激素可以減緩小鼠的生長速度。10%桑葉註射液註入兔股四頭肌或滴入兔結膜，未見局部刺激性。豚鼠過敏試驗呈陰性。對綿羊紅細胞無溶血反應。桑菊飲能提高巨噬細胞吞噬指數，增加嗜酸性粒細胞。
桑葉的新吃法:桑葉魚糕法
桑葉不僅可以用來養蠶，還可以做成菜吃。而且做桑葚菜的時候，因為本身的香味，不需要添加雞精、味精等調料。順德人用桑葉開發了很多好吃的食物，桑葚魚糕就是其中之壹。做桑葉魚糕不難，就是把桑葉剁碎，用魚漿揉成餅，煎熟。
配料:新鮮桑葉、魚、油、鹽、生粉、糖、水。
練習:
1.挑選壹條新鮮的鰣魚，去鱗、去內臟、去骨，將肉剁成泥狀，加入鹽、糖和少許生粉，加水攪拌成糊狀備用。
2.將新鮮的桑葉洗凈，擦去表面的水滴，放入沸水中，取出壹部分煮熟的桑葉切碎，與糊狀的魚壹起攪拌，揉成餅。
3.鍋裏慢慢放油，放入魚餅，煎至兩面金黃，出鍋裝盤，用熟桑葉裝飾。