1.骨折初期，宜食用三七、山楂、薤白、薺菜、韭菜、螃蟹等食物。，能活血化瘀，消腫止痛。
2.骨折中期，宜吃補肝腎、強筋骨的食物，如枸杞、杜仲等。
3.如果骨折長期不愈合，吃點紫河車、龍眼肉、黑豆、鵪鶉等能補益氣血、滋養肝腎的食物。
4.限制柑橘類水果和番茄的攝入，防止它們限制鈣的吸收。
5、飲食中應包括乳酸鈣和磷酸鈣，註意攝入維生素d充足的食物。
6.多吃含鈣的食物。應該在睡前服用，這是鈣吸收的最佳時間，有助於睡眠。
7.骨傷患者應避免食用醋。醋中含有3 ~ 4%的醋酸，能軟化骨骼，脫鈣。很多骨傷患者吃醋後第二天會感到酸痛，甚至腫脹。可見醋確實能影響骨折愈合。因此，骨折患者在治療期間應避免食用醋。
骨折患者固定後，早期可口服食物。但食物的選擇要求高蛋白、高脂肪、高碳水化合物，並含有豐富的維生素和礦物質，有利於骨折的修復和愈合。
食物療法
1方適用於活血化瘀期。
乙方:豬骨1000克，黃豆250克。加水煨，加鹽姜調味，分食。
第三方:將豬脊骨洗凈，紅棗120g，蓮子90g，降香9g，生甘草9g，加水煨，加姜、鹽調味，分幾次飲用。
Party 4:新鮮湖蟹2只，取肉(帶黃色)，粳米粥熟時，加入蟹肉，再配以適量姜、醋、醬油食用。
配方5的1只黑公雞(約500g)去皮，洗凈，用5g三七切片，加少許黃酒，水煮，熟後蘸醬油，定時食用。
配方6生黃芪30 ~ 60g，煎取汁，加粳米100g，煮粥，早晚服用。
配方7:當歸20g，黃芪100g，嫩母雞1只。加水，熬湯。
配方8丹參50g洗凈，水煮，取汁。汁是用1000g豬長骨和250g黃豆熬制而成。煮熟後，加入少量肉桂和鹽。
將9只生螃蟹500克搗碎，用250克熱黃酒洗凈，並將殘渣塗於患處，約半天時間，"各取所需"聽起來不錯。用於骨折。
應該指出的是:
1，不宜多吃骨頭:骨再生取決於骨膜和骨髓的作用。骨膜和骨髓只有在骨膠原增加的情況下才能更好的發揮作用。骨頭的成分主要是磷和鈣。如果骨折後攝入大量的磷和鈣，會使骨中的無機成分增加，導致骨中有機物和無機物比例失衡，阻礙骨折的早期愈合。
2、不宜吃杏仁:杏仁含有大量草酸。草酸在人體內遇到鈣，會產生壹種不溶性鹽類物質——草酸鈣。這種物質不僅阻礙食物中的鈣被吸收利用，還會溶解骨骼中的鈣，使有需要的人更加缺鈣，從而影響骨折愈合。
3。少吃糖:骨折後的夏季修復過程需要大量的鈣，骨折患者攝入過多的糖後會產生丙酮酸、乳酸等代謝產物，使身體呈酸性。身體會調動鈣、鎂、鈉血漿參與酸性產物的中和。這樣勢必會消耗更多的鈣，不利於骨折修復。另外，如果吃糖過多，糖轉化為能量的過程中需要維生素B，會消耗更多的維生素B，由於維生素B的缺乏，還會降低神經和肌肉的活動，對骨折的康復也是不利的。所以骨折患者不要吃太多的糖。
4。不要吃菱角
食物療法
1方適用於活血化瘀期。
乙方:豬骨1000克，黃豆250克。加水煨，加鹽姜調味，分食。
第三方:將豬脊骨洗凈，紅棗120g，蓮子90g，降香9g，生甘草9g，加水煨，加姜、鹽調味，分幾次飲用。
Party 4:新鮮湖蟹2只，取肉(帶黃色)，粳米粥熟時，加入蟹肉，再配以適量姜、醋、醬油食用。
配方5的1只黑公雞(約500g)去皮，洗凈，用5g三七切片，加少許黃酒，水煮，熟後蘸醬油，定時食用。
配方6生黃芪30 ~ 60g，煎取汁，加粳米100g，煮粥，早晚服用。
配方7:當歸20g，黃芪100g，嫩母雞1只。加水，熬湯。
配方8丹參50g洗凈，水煮，取汁。汁是用1000g豬長骨和250g黃豆熬制而成。煮熟後，加入少量肉桂和鹽。
將9只生螃蟹500克搗碎，用250克熱黃酒洗凈，並將殘渣塗於患處，約半天時間，"各取所需"聽起來不錯。用於骨折。
禁忌食物
(1)切忌盲目補鈣，鈣是骨骼的重要原料。有人認為骨折後補鈣可以加速骨折愈合。然而，科學研究發現，增加鈣的攝入量並不能加速骨折的愈合，而且對於長期臥床的骨折患者來說，存在血鈣增加的潛在危險，並伴有血磷減少。這是長期臥床的結果，壹方面抑制了鈣的吸收利用，另壹方面增加了腎小管對鈣的重吸收。所以對於骨折患者來說，體內是不缺鈣的。只要我們根據病情，按照醫生的指示，加強功能鍛煉，盡早運動，就可以促進骨骼對鈣的吸收和利用，加速骨折的愈合。尤其是骨折後臥床的患者，盲目補鈣不僅無益，還可能有害。
(2)忌多吃肉和骨頭有人認為骨折後多吃肉和骨頭可以使骨折早日愈合。事實上，並非如此。現代醫學多次證明，骨折患者多吃肉和骨頭，不但不會早愈合，反而會延緩骨折愈合時間。原因是傷後骨的再生主要依靠骨膜和骨髓的作用，只有在骨膠原增加的情況下才能更好的發揮作用，而肉和骨的成分主要是磷和鈣。如果骨折後大量攝入，會促進骨中無機成分增加，導致骨中有機質失衡，所以會阻礙骨折的早期愈合。不過，鮮肉骨頭湯很好吃，有刺激食欲的作用，少吃點也沒關系。
(3)偏食骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等。身體本身就有抵抗和修復這些的能力，而身體修復組織、長骨、形成骨痂、祛瘀消腫的原料都是各種營養物質，可見保證骨折順利愈合的關鍵就是營養。
(4)忌不消化的東西。骨折患者由於固定石膏或夾板，活動受限，加上傷口腫痛，精神焦慮，所以經常食欲不振，有時還會便秘。因此，食物要營養豐富，易於消化和放松，避免容易脹氣或消化不良的食物，如紅薯、芋頭、糯米等，應多吃水果和蔬菜。
(5)臥床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折患者，避免少喝水。移動起來很不方便。所以盡量少喝水，減少排尿次數。雖然小便次數減少了，但是也產生了更多的麻煩。如果臥床患者活動少，腸道蠕動減弱，飲水減少，就容易引起便秘。長期臥床和尿瀦留也容易誘發尿路結石和尿路感染。所以，床骨折患者想喝水就喝水，沒必要擔心。
(6)避免吃太多白糖。大量白糖攝入後，會引起葡萄糖的快速代謝，從而產生代謝中間產物，如丙酮酸、乳酸等，使機體處於酸中毒狀態。此時，堿性的鈣、鎂、鈉血漿會被立即動員起來參與中和，防止血液呈酸性。如此大量的鈣消耗，將不利於骨折患者的康復。同時，過多的糖也會降低體內維生素B1的含量，因為維生素B1是糖在體內轉化為能量時的必需物質。維生素B1不足會大大降低神經和肌肉的活動能力，也影響功能的恢復。因此，骨折患者應避免吃太多的糖。
(7)避免長期服用三七片。骨折初期出現局部內出血，瘀血停滯，出現腫脹疼痛。此時服用三七片，可以收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常合適。但骨折愈合壹周後，出血已經停止，受損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應。如果繼續服用三七片，局部血管處於收縮狀態，血液循環受阻，不利於骨折愈合。
(8)骨折時禁止喝冰凍果子露。