2.鋁會傷害大腦，鋁鍋會導致智商下降，記憶力下降。
3.使用鋁鍋會導致貧血和缺鈣。
4.鋁有壹定的毒性，對腎臟不好。
擴大鋁罐信息使用的註意事項
1.首先，用鋁鍋做飯的時候，註意不要忘記加水。如果加水，就加足夠的水。千萬不要點燃空鍋，否則會因為水少而導致幹鍋。因為鋁的熔點低，在空鍋裏點燃或者烘幹少都有可能燒鍋底。
2.用鋁鍋煮飯或煲湯時，壹定要將煮燙後的米飯和湯及時放入碗中，不要長時間存放在鋁鍋中，因為鋁接觸後會與酸堿物質發生化學反應，生成對人體有害的物質，食用後會對人的健康造成危害。所有用鋁鍋煮的米飯都要及時出鍋，不要長時間存放在鍋裏。
3.鋁鍋的材質比較軟。用鋁鍋炒菜時，要註意輕拿輕放，不要把鍋撞到硬物上，否則會把鍋撞壞。尤其是煮好後，鍋還處於高溫狀態。這時候鋁鍋就會軟。此時不要撞擊硬物，更不要將鋁鍋放入冷水中冷卻，而是慢慢放在安全的地方冷卻。鋁鍋如果在高溫下快速冷卻，鍋會起皺變形。
4.鋁鍋清洗時應註意不要使用酸堿清洗劑。如上所述，鋁鍋會與酸堿物質發生反應，生成對身體有害的物質。應該用壹些弱堿性清洗劑清洗，清洗後用清水沖洗幹凈。同時，不要用鋼珠刷鋁鍋。因為鋁鍋比較軟，會被鋼珠刮傷，時間久了會損壞鋁鍋。妳應該用海綿或百潔布刷鋁鍋，以免刮傷鋁鍋。
5.鋁鍋存放時，還應註意鋁鍋使用壹段時間後，鋁鍋表面會因接觸空氣而氧化。氧化後會有壹層膜。雖然這種膜會使鍋的顏色變暗，但可以保護鋁鍋不被再次氧化。所以在存放鋁鍋的時候，不要在鋁鍋上擦這種保護膜。雖然經過打磨，但鋁鍋會再次氧化，時間久了會降低使用壽命。
參考資料:
百度百科-鋁鍋