1豬心
壹點海鮮醬油
壹點洋蔥
姜片
兩瓣大蒜
三個幹辣椒
兩片芳香的葉子
陳皮1片
幾滴芝麻油
適量的色拉油
錫紙烤豬心爐版的做法
選擇豬心,超市或者菜市場都可以買到。
回來洗幹凈,切平,剪壹些線方便入味。
準備好所需的輔料,浸泡壹個小時左右。出來的時候味道很淡。都要蘸幹料(超市可以買到,就是燒烤蘸料)。他們想要的是清淡的味道。如果他們不喜歡重口味,可以烤好後直接吃。
腌制好後,扔掉調料,把豬心放在錫紙裏。
220度,上下火,烤1小時,硬度可以根據妳的喜好調整。
咚咚咚...出烤箱了,晾壹會兒,用手撕豬心,就完美了,跟烤肉店壹樣。