魚膽的主要成分有膽酸、牛磺膽酸、酮脫氧膽酸、牛磺膽酸、水溶性癸基硫酸鈉、氫氰酸、組胺等。在1990年代的日本，學者們從鯉魚膽汁中分離出5α-鯉魚醇硫酸鹽以證實其毒性。以甾醇硫酸鈉為代表的甾醇硫酸酯被認為是膽汁的主要毒性成分。此外，膽汁中的組胺、氫氰酸、膽汁酸會損傷人體組織。
在我們的日常生活中，無論是因為偏方還是自己吃，都會看到壹些生活中的奇怪食物。我們應該學會區分哪些對我們的健康有害。誤食魚膽後，可以先喝大量的水稀釋胃中的毒素，以免破壞我們的消化系統，並立即停止飲用其他藥物或食物，然後去醫院治療。
如果喝的量不是特別大，包紮不是太激烈，可以考慮用壹些堿性物質，比如蘇打水，因為魚膽的主要成分是膽汁中的酸性消化液，可以盡量中和。