[成分]豬肺250-300克，北沙參10-15克，五味子10克，訶子6-9克。
【制法】先將豬肺切塊，擠出血水，沖洗幹凈，與北沙參、五味子、訶子壹起放入鍋中，然後加水適量，用武火煮沸，再用文火煨1小時左右。
【主治】補肺斂肺。適用於肺氣陰兩虛所致的久咳、痰少、氣短。
【用法】隨餐食用。
北杏朱非湯
原料豬肺250g北興10g姜汁鹽。
豬肺切塊，洗凈，北杏加水熬湯。湯做好了，倒入1 ~ 2勺姜汁，加鹽調味。
用法:喝湯，吃貍肺。壹天吃兩次飯。
功效:止咳，化痰，潤肺。適用於慢性支氣管炎、腸燥便秘。
沙參心肺湯
【成分】沙參、玉竹各15g，豬心、豬肺各1，洋蔥25g，精鹽3g。
[方法]首先將沙參、玉竹洗凈，用清水沖洗幹凈，裝入紗布袋中；豬心、豬肺洗凈，擠出血水；然後將沙參、玉竹、豬心、豬肺、蔥、清水放入鍋中，用武火煮沸，再小火燉1小時左右，加鹽至豬心、豬肺熟。
主治:潤肺止咳，養胃生津，養心安神。適用於老年人肺虛咳嗽、秋季幹咳、痰中帶血絲、津傷口渴、胃熱過盛、夜間心煩失眠、多夢、大便幹結等癥。