生吃板栗時，細嚼慢咽，細嚼慢咽，其補腎效果最佳。這是因為生板栗中酶和維生素C的含量最高，細嚼慢咽時消化更充分，更有利於人體吸收，對體虛或腎虛引起的腿軟等癥狀有很好的療效。
不僅如此，據《健康時報》報道，生吃板栗還可以治療外傷引起的骨折、瘀血、筋骨腫痛等。吃生栗子也有止血的作用。如果生栗子去殼搗碎，可以敷在患處，治愈淤青、充血、腫脹、疼痛。生吃板栗還能抗衰老，對口腔潰瘍、痔瘡出血也有療效。此外，《健康時報》還提醒，患有吐血、便血等血液疾病的人，應生吃栗子。
擴展數據:
吃栗子要註意:
1、脾胃虛寒，不宜吃生栗子，宜煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、米粥喝；
2、患有血液疾病的人，如吐血、便血，宜生吃栗子；
3.因為含有較多的碳水化合物，糖尿病人要適當吃栗子；
4.無論是生吃、炒吃、煨吃，都必須細細咀嚼，與津液壹起吞咽，才能達到更好的滋補效果。
5.便秘的母親和孩子不宜多吃栗子；
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