魚鰾是珍貴的藥材，也是美味營養的食品，具有很高的營養價值。
1號，魚鰾含有大量的氨基酸，所含的氨基酸是人體必需的。
因此能快速補充人體所需的營養。
其次，魚鰾還含有壹種特殊的蛋白質，可以預防牙齒出血和紫癜。
壹種叫做魚鰾的中草藥(綱要)
魚鰾幹多壓成圓形薄片，淡黃色，有角質，稍有光澤。
功能指示
補腎填精，養筋通脈，止血化瘀，消腫。治療腎虛遺精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、外傷出血、痔瘡。
(1)《本草綱目》:主竹木久不出肉，四面塗白瘡，肉爛刺。
②海藥本草:主要用於治食瘡、外陰瘡、痔瘡、燒灰。
(3)“飲食”:用酒送服，消除破傷風。
4《綱要》:遊泳，止血；膠原蛋白，可燃，可用於治療難產、產後驚厥、破傷風痙攣、吐血、血瘀、消腫。
⑤新版本草:補瘦肉血。
⑥“本草求原”:養筋脈，固手搏擊，固精。
【用法用量】口服:煎服，15 ~ 25g；將糊狀物煮沸或研磨成丸，並分散。外用:熔塗。
【適宜禁忌】胃痰過多者忌服。