豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。，具有補虛健脾胃的功效。豬肚味甘性平，歸脾胃經，補虛健脾胃，常用於體虛虛弱。主要適用於氣血兩虛、體質偏瘦的人群，有很好的健脾和胃、益氣補虛的作用。
日常養胃首先要註意飲食規律，不要經常喝刺激性食物。平時可以每天喝稀疏健康的丁香茶，養胃暖胃。丁香溫補脾胃，凝滯氣機，尤擅降逆，故有溫中散寒，降逆止嘔之功。
擴展數據:
註意事項:
1，如果豬肚呈淡綠色，黏膜模糊，看起來軟軟的，有臭味，就不要選擇這樣的豬肚。
2、豬肚買回來後不適合存放，買回家後要盡快食用。
3、豬肚是內臟，吃之前壹定要清洗幹凈，否則會留下異味，影響口感，還可能出現腹痛腹瀉。
4.豬肚不能和楊梅蓮子壹起吃，否則會引起中毒癥狀。豬肚不能和櫻桃壹起吃，否則會引起消化不良。豬肚不能和蘆薈壹起吃，會拉肚子。豬肚不能和菱角壹起吃，會引起腹痛。豬肚不能和啤酒壹起吃，容易引起痛風癥狀。
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