雜菌無花果燉烏骨雞將幹香菇、幹姬松茸、幹牛肝菌、無花果用適量水浸泡2-4小時；用清水沖洗，邊沖洗邊用手揉搓，保證沈澱物洗幹凈，切成小塊；取壹口大鍋，倒入半鍋水燒開，放入幹凈的整只烏雞，焯水至雞肉剛剛切下，撈出；另取壹鍋，加入適量清水，放入烏雞、姜片、香菇、無花果，大火燒開，轉最小水，燉2小時左右，加鹽、胡椒粉，小火燉30分鐘。
無花果排骨湯。原料:排骨、生姜、無花果、麥冬、山藥、枸杞子、黨參、桂圓、蜜棗。炒菜時，排骨洗凈，焯水；生姜去皮切片。將所有材料放入燉鍋，小火燉2.5小時，加鹽調味。