八角為八角科八角屬植物八角的果實，具有溫中散寒、理氣止痛、健胃止嘔的作用。
1，溫中散寒
八角性溫辛，入脾腎經，有溫中理氣之功，可用於治療寒疝、腹痛、腰膝冷痛、寒濕腳氣等癥。有溫中散寒的功效。
2、理氣止痛
八角香氣濃郁，入肝脾經，有理氣止痛的功效。可用於治療腎絞痛、小腸絞痛、腹痛，具有理氣止痛的功效。
3.健胃止嘔
八角辛香，入脾胃經，有健胃止嘔、開胃消食的功效。八角茴香含有揮發性茴香腦，能促進胃腸蠕動，緩解腹痛。因此，八角可用於治療因氣引起的惡心和因中寒引起的嘔吐，並具有健胃止嘔的作用。
4、抗菌
八角茴香揮發油對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和變形桿菌有抑制作用。八角茴香水煎液對人體結核和枯草芽孢桿菌有抑制作用。八角醇提取物對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和常見治療性真菌有體外抗菌作用。
營養價值
八角茴香含有黃酮類、有機酸、揮發油、香葉醇、茴香腦、菜油甾醇、木脂素等成分。
1和八角茴香的醇提取物對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌等革蘭氏陽性菌有抑菌作用。
2.八角茴香的主要成分茴香油能刺激胃腸神經和血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃行氣的作用。