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- 豆漿可以和啤酒混合。如果壹起喝,人會怎麽樣?
豆漿可以和啤酒混合。如果壹起喝,人會怎麽樣?
啤酒和豆漿混合後,必然會出現豆腐花,分層。這是因為形成了蛋白質沈澱,蛋白質沈澱本身對人體並無傷害,只是蛋白質不能被人體有效吸收(因為形成了沈澱,確切地說是形成了蛋白質-多酚沈澱,多酚是還原性的,在壹定意義上對人體清除衰老物質有積極作用)。所以豆漿和啤酒壹起喝,對人體不會有太大影響。
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