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至於胃酸過多和消化性潰瘍的人，由於山楂含有大量的有機酸，空腹吃會使胃酸急劇增加，對胃黏膜造成不良刺激，使胃飽脹泛酸，所以這類人不宜空腹吃山楂。
(1)鮮山楂:
(2)山楂制品:
此外，
不建議糖尿病患者食用各種山楂制品，以免引起血糖波動。
作者:劉平平，華大遺傳學家，《大眾營養學》作者，私人營養顧問；中國營養學會會員；今日頭條悟空問答簽約作者；自媒體名:劉平平生活營養；分享生活中有趣又靠譜的營養知識。