說法壹:多加點油！！！當雞蛋成型後，用刮刀輕輕刮邊緣，將雞蛋從鍋裏取出。記住永遠不要打破雞蛋！！！說法二:如果想煎全蛋，不需要放很多鹽和油，薄薄壹層就行。但是壹定要用小火煎。最好用平底鍋。炒菜時，不要讓鍋的壹部分受熱。最好拿起鍋，在鍋的各個部位均勻烘烤。如果妳的鍋比較大，蛋清很容易流得到處都是，壹定要用鍋鏟把裏面的蛋清收集起來。如果妳喜歡蛋黃的汁液，妳不必煎太久。關鍵是要把握火候。我今天早上剛煎了壹個雞蛋，感覺很好。其他:加點洋蔥就好了。如上圖試試看。恐怕妳永遠也學不會煎蛋了...將油加熱，將雞蛋打散，放入鍋中煎至熟透。取出來，撒上鹽。用小火，多放點油，等壹面煎好了，趕緊翻，不然就碎了。
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