貧血患者應多吃含鐵豐富的食物,並註意飲食的合理協調,如飯後吃壹些水果。水果中含有豐富的維生素C和果酸,能促進鐵的吸收。飯後不宜喝濃茶,因為茶中的鐵和鞣酸結合形成沈澱,會影響鐵的吸收。
建議:
用鐵鍋烹飪食物對預防貧血大有好處。葉酸和維生素B12也是造血的必需物質。新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類、豆類和肉類富含葉酸。另外,牛奶和壹些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物壹起吃。