具體步驟:
材料:
雞爪500克，檸檬半個，白醋50毫升，胡椒粉適量，鹽適量，糖適量。
1，先把材料準備好，先把雞爪洗幹凈。
2.燒壹壺水。水開後，加入雞爪、胡椒粉和鹽。大火煮10分鐘。
3.把筷子插進雞爪中間，不費力就能戳進去就關火。
4.將煮熟的雞爪撈起，放入涼開水中洗凈冷卻(此時花椒哥已退休)。
5.撈起晾涼的雞爪，加入米醋、泡椒(如果喜歡辣的可以再倒泡椒水，味道更濃)和檸檬切片。
6.倒入加了鹽的涼開水，搖動容器，充分攪拌汁液，放入冰箱腌制過夜即可食用。