花生黑豆雪蓮煮豬肺的做法；
成分詳情
材料:
豬肺80g，小排骨2根(不用留)，花生50g，黑豆10g，雪蓮10g。
調料:
黃酒或料酒1小勺(我壹般不放)，鹽少許，雞精少許。
工作方法
1.豬肺洗凈焯水(我買的是加工過的)，切成小塊，和兩根焯水的小排骨壹起放在湯鍋裏。
2.將花生、黑豆、雪蓮洗凈，放入湯杯中，再放清水。平時湯都放在外面的店裏，這樣湯看起來比較濃，自己吃的時候不要那麽悶。加清水沒問題，因為我們放了兩根排骨！
3.蓋上鍋蓋，大火燒開水，轉小火蒸3小時，註意中間要加水，不要把幹鍋燒焦。
4.燉湯可以根據個人口味用少許鹽和雞精調味，壹般用少許鹽。
營養價值
豬肺有補虛、止咳、止血的功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血。